Лесно асимилирани въглехидрати

Струва ни се, че е просто невъзможно да се откажат печенията и други сладкиши, сладкиши, торти, сладкиши и захар. Всички тези продукти са обединени от едно нещо - те съдържат лесно смилаеми въглехидрати. Много хора са чували, че могат да навредят на тялото, но защо не всички знаят защо.

Първо трябва да определите какво принадлежи към лесно смилаемите въглехидрати:

глюкоза;
галактоза;
фруктоза;
захароза;
малтоза;
лактоза.

Тези съединения имат проста химическа структура, така че тялото лесно може да се справи с тяхната обработка. Когато простите въглехидрати се абсорбират в кръвта, има остър освобождаване на голяма част от инсулина. Бързите въглехидрати се отлагат под формата на мастни натрупвания, а инсулиновият скок води до последващ спад на нивото на глюкозата в кръвта, което причинява така наречения глад на въглехидратите. По този начин, лесно смилаеми въглехидрати са склонни да съхраняват под формата на мазнини, това допринася за освобождаването на анаболен хормон инсулин в отговор на тяхното използване. Освен това тези въглехидрати ни насищат само за кратко време, а след това стават причина за влошаване на глада и преяждането.

Продукти, които имат лесно смилаеми въглехидрати:

захар;
мед;
сладки плодове (банани, грозде);
алкохолни напитки;
сладка сода;
пшенично брашно и продукти от него (бисквити, ролки, кифли, торти, кейкове, палачинки);
сушени плодове (сушени кайсии, дати , Захаросани плодове).

По този начин хората с диабет или просто искат да отслабнат трябва да бъдат изключени от хранителните продукти, които съдържат лесно смилаеми въглехидрати (предимно захар и брашно). Много плодове и сушени плодове също са източници на бързи въглехидрати, но носят и полезни съставки - витамини и минерали, така че използването им в умерени количества е напълно оправдано.

Като знаете кои храни са лесно смилаеми въглехидрати, можете самостоятелно да изградите правилната диета. Ако наистина искате да ядете понякога нещо, което съдържа много прости въглехидрати, по-добре е да го направите през първата половина на деня, докато активността е все още на достатъчно високо ниво. Само малко лесно смилаеми въглехидрати могат да се консумират веднага след дълъг спортен тренинг, защото по време на тренировка гликогенът в черния дроб първо се консумира и се консумира въглехидрати през този период ще стигне до възстановяването му.