Патица ястия във фурната - прости рецепти
Ако патицата е правилно приготвена, тогава тя става невероятно вкусна. Сега ще научите рецепти за готвене патици у дома във фурната.
Патица рецепта с портокали във фурната
съставки:
- портокали - 2 броя;
- патица - 1 брой;
- скилидки чесън - 3-4 бр .;
- майонеза , сол, подправки.
подготовка
Един оранжев се нарязва на пръстени. Второто парче резе и ги почиствайте от кората. В дълбоко ястие изцедете малко портокалов сок, добавете майонеза, сол, подправки, нарязан чесън и разбъркайте всичко до еднородност. Поставете оранжевите филийки в получения сос и ги поставете в каркаса на патица. Дупката е зашита с конец и трупът е размазан със сос. Ние покриваме долната част на udatnitsa с оранжеви пръстени, разпространи патица, покрийте го с капак и го изпратете до добре загрята фурна. Когато птицата е покрита със златна кора, температурата е намалена до 170 градуса и ние подготвяме още 1-1.5 часа, въз основа на размера на патицата. След това нарязайте конеца, свалете оранжевите филийки и ги сложете заедно с печена патица върху чиния. Според тази рецепта можете да готвите патица и филийки във фурната. Единствената разлика е, че вместо целия труп в този случай патицата вече ще бъде нарязана на парчета, а върху нея са положени парченца оранжево.
Рецепта за печене на патица с ябълки във фурната
съставки:
- патица - 1 брой;
- ябълките са зелени - 3 броя;
- мед естествен - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимон - 1 брой;
- балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
- корен от джинджифил - 10 g;
- рафинирано растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
В тази проста рецепта за готвене в патиците с ябълки, трупът трябва първо да бъде маринован, така че да стане по-мек и сок. За да направите това, от лимон изтръгнете сок, три на пъпеш ренде корен на джинджифил, добавете растително масло, мед и балсамов оцет. Измитите и изсушени трупове се разтриват със сол и се намазват с получената марината. Оставете поне час за 3, а може би още. Ябълките отрязват кварталите или наполовина и ги поставят в птицата. Дупката е зашита или закрепена с клечка за зъби. Поставяме патицата в ръкав, закрепваме краищата и я изпращаме в добре загрята фурна за час и половина. Почти в края на готвенето пакетът се нарязва, за да направи кафявата птица.
Патица с елда във фурната - рецепта
съставки:
- патица - 1 брой;
- елда - 200 г;
- гъби - 300 г;
- лук - 100 г;
- мед - 80 г;
- соев сос - 60 ml;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Лукът се раздробява и се смила до червено на масло. Ние отрязаме измитите гъби с плочи. Добавете към лука и изпържете всички заедно. Елда се измива и след това се поставя в тиган, налива вода в съотношение 1: 2 и на силен огън готвач до момента, в който течността се изпарява. Покритието в същото време не е необходимо да се покрива. Гроздовете трябва 
излезте малко недостатъчно. Смесете го с гъби и лук. Изваждаме патицата, разтриваме я със сол и черен пипер навън и навътре. Ние пием една птица с елда и гъби. Слагаме го на лист за печене, покрит с фолио. Ако медът е много дебел, го разтопете във водна баня, след това се изсипва в соев сос и се разбърква добре. Смажете соса с каркаса и го изпечете за 1 час при 220 градуса. Приблизително на всеки 15-20 минути, намажете мазнините с каркас сос. След това намалете топлината до 200 градуса и гответе за около час.
Както можете да видите, рецепти за готвене ястия от една патица във фурната са абсолютно прости. Въз основа на което и да е от тях е възможно да се приготви и просто птица без пълнеж или да се напълни с нещо друго, например ориз.