Тесто върху маргарин за кърник
Рецепти за тесто за Kurnik Маргаринът е много ценен от много домакини, не само за невероятно деликатния вкус, но и за удобството на готвенето. Оказва се, че е доста мазна, еластична и се търкаля добре.
Сандвич тесто за Кърник на маргарин
съставки:
- крем маргарин - 250 г;
- мляко - 150 мл;
- сода за печене;
- печен прах за тесто - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 2 бр.;
- фина захар - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- сол.
подготовка
За да приготвите тестото върху маргарина за кърник, първо пресейте брашното заедно с бакпулвера през фино сито. Яйцата се разбиват в дълбока купа, добавят се фина захар, щипка сол, омекотена крем маргарин и внимателно се смила всичко. След това изсипете млякото и постепенно изсипете брашното, като смесите твърдото тесто. След това го увийте в кухненска кърпа и я поставете в хладилника за известно време.
Тесто на Кърник на маргарин и кефир
съставки:
- кефир немаслена - 150 ml;
- маргарин - 100 g;
- брашно - 5 супени лъжици;
- захар - 2 ч.л .;
- филтрирана вода - 0.5 ст.
- дрожди - 25 гр.
подготовка
Загрейте малко водата и хвърлете лъжица захар и малко брашно в нея. След това сложете прясна мая, оставете за 5 минути, след което изсипете кефир и хвърлете захар. Смесете всичко внимателно, постепенно добавете разцепеното брашно, добавете нарязания маргарин и омесете еластичното и доста плътно тесто. Сега го обвиваме в чиста кърпа и я държи топло за около половин час. След това можете да продължите с подготовката на пълненето и образуването на пиле.
Тесто за кърник на заквасена сметана и маргарин
съставки:
- сода за печене;
- крем маргарин - 100 г;
- сол - щипка;
- заквасена сметана 25% - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 500 g;
- яйце - 1 бр.;
- сода за печене;
- мляко - 50 мл.
подготовка
Взимаме няколко лъжици пресен дебел заквасена сметана, слагаме я в купа и разчупваме пилешкото яйце. След това добавете омекотения маргарин и изсипете мазнината. След това хвърляме малко сода в получената маса, щипка сол и инжектираме порции от пшенично брашно, предварително пресято. Ръчно месене еластично меко тесто със стръмна консистенция. Сега го увийте в кърпа и я сложете в хладилника за известно време. Там ще леко замръзне, втвърди и ще стане по-пластмасов. След това го разделяме на няколко равни части, оформяме пай от тях и го изпращаме в пещта.