Диета за гастрит на стомаха - какво мога да ям?
Броят на диетите, които лекарите препоръчват за лечение на гастрит, са 1 и 5. Таблица 1 се препоръчва за обостряне на заболяването, номер 5 за хронични заболявания. Но за повечето хора тези цифри не говорят за нищо, за тях е много по-полезно да знаят какво могат и не могат да се ядат. диета с гастрит ,
Какво можете да ядете на диета с обостряне на гастрит на стомаха?
Общото правило за гастрит - без значение хронично или остро - е малка порция. Възпаленият стомах изисква редовно частично хранене, големи прекъсвания и преяждане са забранени, т.е. с голямо количество храна, стомахът не може да се справи.
Диетата, насочена към лечение на интензифициране на гастрит, препоръчва пост на първия ден. За да може покойният стомах да почине, е необходимо да се ограничите само до течен - студен чай и минерална вода, които първо трябва да бъдат защитавани, за да могат газовете да избягат.
Какво можете да ядете на диета с обостряне на гастрит в следващите дни:
- каша на вода (за предпочитане овесена каша);
- варени картофи (пюре от вода);
- желе;
- Варени меки варени яйца.
След облекчение трябва да се разшири строгата диета, така че да включва и други храни. При силно образуване на стомашен сок, трябва да използвате продукти, които леко стимулират производството на солна киселина:
- вода, слаб чай с мляко;
- извара;
- хляб от пшенично брашно;
- Задушени риби и месо, варени или напълнени с пара;
- зеленчукови супи и пюре от швед, моркови, карфиол картофи;
- омлет, меки варени яйца;
- житни растения;
- не-кисели растителни и плодови сокове;
- тестени изделия;
- сладки плодове.
При слабото производство на стомашен сок трябва да се стимулират продуктите от този процес. Въпреки това, включването на тези продукти в диетата трябва да бъде много малко и само след отстраняване на възпалението от стомаха. Укрепване на секрецията на стомашния сок:
- месни бульони;
- херинга (накиснат), червен и черен хайвер;
- кумис и кефир;
- квас.
Забранено е да се яде по време на гастрит:
- пикантни ястия;
- алкохол;
- пресни сладкарски изделия и печене;
- мастни храни;
- твърдо месо;
- не обезмаслено мляко;
- грубо влакно - зеле, сушени сини сливи, ябълки, репички, репи, грозде, дати, цариградско грозде;
- пъпеш;
- джинджифил;
- зърна;
- семена, ядки.
След 2-3 месеца след обостряне на гастрит с добро здраве диетата може да се разшири до обикновени храни. Ограничете само пушените и много мазни храни.
Каква диета е необходима за хроничен гастрит на стомаха?
Хроничният гастрит изисква постоянно придържане към специална нежна храна. Диета с такава фракционна диета - 5-6 хранения на ден. Съдовете трябва да са на удобна температура - да не се прегряват и да не се охлаждат. Продуктите трябва да бъдат внимателно обработени термично и механично.
Списъкът на одобрените продукти за хроничния ход на заболяването включва тези, препоръчани за обостряне на гастрит. В допълнение, с добра поносимост в малки количества могат да бъдат включени в диетата:
- ръжен хляб и бял (закръглени или бисквити);
- шунка с ниско съдържание на мазнини;
- не-твърди ябълки (за предпочитане изпечени);
- мляко;
- зеле и грозде.
Във всеки отделен случай диетата се коригира, като се отчита състоянието на пациента. Например, в случай на секреторна недостатъчност, е желателно млякото да се замени с ферментирали млечни продукти. Когато усложнявате гастрит с холецистит и панкреатит - отстранете млякото от храната, а плодовете и зеленчуците са само след топлинна обработка.
В хроничния ход на заболяването, лекарите съветват и постоянното включване в диетата на естествен водно-алкален тип, например, "Borjomi". Водата вземе чаша един час преди хранене. Най-напред трябва да се отвори бутилката с минерална вода, за да могат да излязат от нея газове и водата да се затопли до стайна температура.
