Диабетна диета - диета номер 9 за пациенти със захарен диабет

Съществуват редица заболявания, при които е необходимо да се правят промени в диетата им, тъй като състоянието на пациента и успехът на терапевтичната терапия зависят от него. Важна диета за диабет, която трябва да поддържа нивото кръвна глюкоза и нормализират работата на целия организъм.

Правилното хранене при захарен диабет

За да се гарантира, че диетата е идеално подходяща за пациента, тя трябва да бъде избрана от лекаря поотделно, като се вземат предвид характеристиките на организма. Има редица правила, които трябва да спазват всички хора, които са диагностицирани с диабет.

Необходимо е да се избере храна, за да се постигне баланс в съотношението протеини, въглехидрати и мазнини.
Храненето за диабет трябва да бъде частично, така че яжте малки количества на всеки 2-3 часа.
Калоричното съдържание на храната не трябва да бъде високо, но равно на консумацията на енергия на човек.
В ежедневното меню със сигурност трябва да са полезни продукти: зеленчуци, плодове, зърнени храни, постно месо, риба и млечни продукти.

Забранени храни при захарен диабет

Има определен списък от храни, които не трябва да присъстват в храненето на човек с диабет:

Шоколад, сладкиши, сладкиши и други бонбони и сладкиши.
Откривайки, че не можете да ядете с диабет, си струва да споменете остри, пикантни, солени и пушени ястия.
Сред плодовете трябва да бъдат изключени сладки плодове: банани, смокини, грозде и т.н.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати диета, с изключение на продукти с висока гликемичен индекс е необходимо да се откаже.

Какво може да ядете с диабет?

Правилно проектирано меню има за цел да сведе до минимум риска от колебания на нивата на кръвната глюкоза. Има определен списък, одобрен от лекарите, че можете да ядете с диабет:

Хлябът е разрешен, но трябва да предпочитате ръж или диабетични продукти. Дневната норма не трябва да надвишава 300 g.
Първите ястия трябва да се приготвят по-добре на зеленчуци или нискомаслени сортове месо и риба. Дневната помощ не надвишава 300 мл.
Що се отнася до ястията от месо, диетата за диабет позволява на говеждо, телешко, птиче и заек. Сред рибите, дайте предимство на щука, коза и щука. Препоръчва се да се гасят, пекат или готвят подобни храни.
От яйцата можете да подготвите омлет или да добавите към други ястия. Един ден се допускат не повече от 2 бр.
Сред млечните продукти се допускат мляко, кефир и кисело мляко, както и извара, сирене, заквасена сметана и сметана. Основното нещо е да не злоупотребявате с тази храна.
Допустимите мазнини включват масло и растително масло, но сумата е ограничена до 2 супени лъжици. супени лъжици на ден.
Доставчик на сложни въглехидрати са зърнени храни, а диетата за диабетици позволява кафяв ориз, просо, елда, перлен ечемик и царевица. Можете да ги готвите само във водата.
Не трябва да забравяме за плодовете и зеленчуците, така че сред най-полезните да се разпределят киви, ябълка, ябълки, нар, цвекло, зеле, краставици и тиквички. Полезно за диабета и нискокалоричните сортове плодове.

Какво мога да пия с диабет?

Хората с тази диагноза трябва да обърнат внимание не само на храната, но и на напитките. Предлагат се следните условия:

Минералната вода съдържа много полезни вещества и с нормалната си употреба може да нормализира панкреаса.
Когато избирате сокове, трябва да имате предвид тяхното съдържание на калории. Купете ги сами. Най-добре е да ядете домат, лимон, боровинки и нар сок.
Допускат се чай, например зелен, лайка или от боровинкови листа. За сметка на кафе е по-добре да се консултирате с лекар.
Много от тях се интересуват от това дали е възможно да пият алкохол при диабет, така че лекарите са категорични по този въпрос и дават отрицателен отговор. Това се дължи на факта, че такива напитки могат да предизвикат усложнения, например, хипогликемия.

Диета "9 маса" със захарен диабет

Представената диета е основата за терапия при хора с диабет, лека до умерена тежест. Диета 9 при захарен диабет се основава на правилата, споменати по-рано. Необходимо е да се направи диета с правилното разпределение на енергийната стойност: 10% за закуски, 20% за вечеря и закуска и 30% за обяд. Въглехидратите трябва да осигуряват до 55% от дневните калории.

Диета 9 с диабет - меню

Въз основа на представените правила и като се съобразявате със собствените си предпочитания, трябва да направите диета. Ако има такава, препоръчително е да покажете разработеното меню на Вашия лекар, за да ви даде добро. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати с диабет може да изглежда по следния начин:

Прием на храна	Продукти, g
понеделник
Първата закуска	Хляб 50, каша овесена каша (зърнени култури "Херкулес" -50, мляко 100, масло 5). Чай с мляко на ксилитол (мляко 50, ксилитол 25).
2-ра закуска	Салата от пресни краставици (краставици 150, растително масло 10). Варено яйце 1 бр., Ябълка средно, доматен сок 200 мл.
обяд	Салата от прясно зеле (зеле 120, масло отглеждано 5 мл, билки). Бульон с кюфтета (говеждо 150, масло 4, лук 4, моркови 5, магданоз3, бульон 300). Котлети месо на пара (говеждо 200, яйце 1/3, хляб 30). Каша от грах (грах 60, масло 4). Кисел от сушени ябълки (сушени ябълки 12, ксилитол 15, нишесте 4).
Следобедна закуска	Ябълки 200
вечеря	Хляб черен 100, масло крем 10. Риба варено 150. Морков tartaya 180. Ксилитол 15.
Преди да си легнете	Кефир с ниско съдържание на мазнини 200 мл.
вторник
Първата закуска	Хляб 100. Сирена суфле (сирене 100, масло 3, мляко 30, яйце 1/2, ксилитол 10, заквасена сметана 20). Салата от цвекло (цвекло 180, растително масло 5). Кисел на ксилитол.
2-ра закуска	Хляб 100. Сирена суфле (сирене 100, масло 3, мляко 30, яйце 1/2, ксилитол 10, заквасена сметана 20). Салата от цвекло (цвекло 180, растително масло 5). Чай върху ксилитол.
обяд	Супа от зеленчуци (моркови 30, зеле 100, картофи 200, сметаново масло, заквасена сметана 10, лук 10, зеленчуков бульон 400). Puree морков, моркови 100, масло 5, мляко 25 мл. Пиле пържено 200, масло. 4. Домати сок 200 мл. Хлябът е черен.
Следобедна закуска	Ябълки 200
вечеря	Салата от кисело зеле (зеле 150, растително масло 5). Риба варена 150. Чай с ксилитол. Хляб 50.
Преди да си легнете	Кефир 200.
сряда
Първата закуска	Месо желирани (говеждо 100, моркови 10, магданоз 10, лук 10, желатин 3). Домати 100. Ечемична каша (крупа 50, мляко 100). Хляб 100.
2-ра закуска	Варена риба (риба 150, лук 10, магданоз 10, целина 5). Салата от тиква (тиква 100, ябълки 80).
обяд	Борш с месо и заквасена сметана (месо 20, 100 цвекло, 100 картофи, 50 зеле, 10 моркови, заквасена сметана 10, лук 10, доматен сос 4, бульон 300 мл). Месо нарязано говеждо 200. Кайсия елда с масло (круп 50, масло 4). Доматен сок 200. Хляб.
Следобедна закуска	Ябълки 200
вечеря	Хайвер аматьор 100. Моркови котлети (моркови 100, картофи 50, яйчен белтък 1 брой, масло 5). Чай с мляко и ксилитол. Хляб 50.
Преди да си легнете	Кефир 200
четвъртък
Първата закуска	Хайвер от цвекло 100, яйце 1 бр. Холандско сирене 20. Кафе с мляко и ксилитол (мляко 50, кафе 3, ксилитол 20). Хляб 50.
2-ра закуска	Перлена ечемичена каша (перлен ечемик 50, масло 4, мляко 100). Кисел от сушени ябълки (ябълки сушени 12, захар 10, нишесте 4).
обяд	Шчи (заквасена сметана 10, зеле 300, лук 40, доматен сос 10, масло 4, бульон 300). Месо (месо 180, яйце 1/3, хляб 30, лук 20, дрениращо масло 10). Картофи варени 200. Салата от прясно зеле с растително масло (зеле 200, масло 5). Доматен сок 200. Хляб.
Следобедна закуска	Ябълки 200
вечеря	извара е нискомаслено 150. Домати 200. Чай със захар и мляко. Хляб 100.
Преди да си легнете	Кефир 200 мл
петък
Първата закуска	Кюфтета със заквасена сметана (извара 70, яйце 1/2, хляб 15, растително масло 10, галета 8, заквасена сметана 10). Салата от краставици с яйца (краставици 150, яйца 1/3, копър). Сирене с ниско съдържание на мазнини 25. Хлебна протеинова пшеница 50. Чай с мляко върху ксилитол.
2-ра закуска	Месо сирене (говеждо месо 100, холандско сирене 5, масло 5, копър по вкус). Хляб черен.
обяд	Ухо (риба 150, моркови 20, картофи 100, лук 10, магданоз 10, масло 5, дафинов лист, зеленчуци). Задушени зеленчуци с месо (говеждо месо 50, зеле 150, растително масло 10, лук 10, моркови 20, магданоз 10, доматено пюре 1). Apple снежни топки (ябълки пресни 150, яйчен белтък 1/2, мляко 100, сорбитол 20). Хляб 150.
Следобедна закуска	Малина 200
вечеря	Тиквички с месо (тиквички 250, говеждо месо 50, ориз 10, растителни меса3, сирене 5, лук 10). Картофено пюре (картофи 200, мляко 30). Плодово желе. Хляб 150.
Преди да си легнете	Кефир 200
събота
Първата закуска	Хайвер аматьор 100. Омлет протеин (яйчен белтък 2 бр., Мляко 80, масло 2). Кафе с мляко и ксилитол. Хляб 100
2-ра закуска	Овесена каша каша (круп "Херкулес" -50, мляко 100, масло 5). Кисел от сушен як (ябълки 50, ксилитол 15, нишесте 4).
обяд	Борш с месо и заквасена сметана (месо 20, 100 цвекло, 100 картофи, 50 зеле, 10 моркови, заквасена сметана 10, лук 10, доматен сос 4, бульон 300 мл). заминава месо на пара (говеждо 200, яйце 1/3, хляб 30). Кашкавал от грах (грах 60, масло 4). Задушено зеле (зеле 200, заквасена сметана 5, доматен сос 5, лук 10, масло 5). Доматен сок 200. Хляб.
Следобедна закуска	Ябълки 200
вечеря	Пюре от извара (кашкавал 100, кашкавал 10, мляко 20, сирене 20, яйце 1/2, масло 5). Чай със захар. Хляб.
Преди да си легнете	Кефир 200
неделя
Първата закуска	Яйце 1 парче. Салата от консервирано зеле 200. 50. Кафе с мляко и ксилитол. Хляб 100.
2-ра закуска	Салата от земята херинга (херинга или друга осолена риба 50, говеждо месо 50, яйце 1/2, навити 5, масло 15, ябълки 30, картофи 50, лук 10). Хляб 50.
обяд	Грах супа (грах 60, картофи 100, моркови 10, лук 10, масло 4, бульон 300). Задушено зеле (зеле 200, заквасена сметана 5, лук 10, доматен сок 5, масло 5). Сок от домати 200.
Следобедна закуска	Ябълки 200
вечеря	Варена риба в млечен сос (треска 100, лук 5, магданоз) 10. Картофи, варени в мляко (картофи 250, młolko 50) Хляб 50.
Преди да си легнете	Кефир 200.