Вкусно ястие
Гостите вече са на прага, но нямате нищо за вечеря? Ние ще ви помогнем в тази ситуация и ще ви покажем какво може да бъде приготвено бързо и вкусно и да служи като странично ястие.
Вкусна елда за гарнитура
съставки:
- елда грис - 1,5 броя;
- филтрирана вода - 3 супени лъжици.
- моркови - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 5 карамфил;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Така че, измийте елдата, излейте вода и се вари, добавете сол на вкус. След това извадете съдовете от печката, обвийте одеялото и оставете да изсъхне. Междувременно преработваме зеленчуци, нарязваме лука и морковите на малки кубчета и изстискваме чесън чрез преса. Изсипете растителното масло в тигана, разпространете лука и го предавайте на прозрачност. След това хвърлете моркови, разбъркайте и гответе за няколко минути. След това остави пържене в готовата елда, добавете чесъна и разбъркайте всичко добре. Затворете капака и оставете загрявката на елда за 20 минути.
Как да готвя перла ечемик за гарниране?
съставки:
- перлен ечемик - 1 елемент;
- бульон - 2 супени лъжици.
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Перленият ечемик се измива и накисва в студена вода в продължение на 10 часа. Ние почистваме морковите, ги изпичаме на терахока и нарязваме лука. Загрейте тиган и хвърли парче масло. След това положете лъка и го предавайте, непрекъснато се разбърква. След това добавете моркови и се запържете за 5 минути. С перлен ечемик, излейте цялата вода и я изсипете в зеленчуков печене. Поставете сместа в глинени съдове и ги изсипете с гореща бульон, сол на вкус. Сега изпращаме формулярите до предварително загрятата фурна, с капаци отгоре. Пригответе ястието за 45 минути, след което изключете фурната и настоявайте за ечемик 20 минути.
Как да готвя бяла боб гарнитура?
съставки:
- сух бял боб - 500 г;
- моркови - 1 брой;
- домати - 2 кг;
- лук - 1 бр.;
- фина сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- лимонов сок - 2 ч.л.
подготовка
Така че, измийте бялата фасул добре и 
Потопете се за една нощ. След това излейте течността, напълнете я с чиста вода и гответе за около час със слаб врял, след което я хвърлете в колче и оставете да се отцеди. Без да губите време, сварете домати с вряща вода, излейте ги със студена вода и внимателно отстранете кожата. Раздробете доматената пулпа в миксер. Почистете лука и морковите, нарязайте фино и преминете в загрятото масло до златисто кафяво. Изсипете боб в тигана, добавете печена и доматена паста. Ами всичко е разбъркано, подправено с подправки и готваме за 1,5 часа на ниска температура. Няколко минути, преди да сте готови, изцедете лимонов сок и подредете ястието върху чиниите.