Рецепта за сладки великденски торти
Кулих е основното ястие в навечерието на великолепния християнски празник на Великден. Разбира се, можете да купите готови сладкиши, но варени сами с любов, се оказва, че са много по-ароматни и порьозни. Предлагаме Ви няколко прости рецепти за вкусна торта от Великден!
Рецептата за вкусна Великденска торта на суха мая
съставки:
За гъба:
- незабавна суха мая - 15 g;
- захарта е малка - 35 грама;
- брашно - 125 г;
- нискомаслен кефир - 485 мл.
За теста:
- заквасена сметана - 105 мл;
- масло - 95 г;
- сметанов маргарин - 95 г;
- захар - 505 g;
- брашно - 985 g;
- голямо яйце - 4 бр.;
- ванилин - 2 сашета;
- стафиди - 95 г;
- захаросани плодове - 75 г;
- лимон - 45 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
За глазурата:
- яйчен белтък - 4 бр.;
- захар на прах - на вкус.
подготовка
Така че, за да се печете най-вкусната и най-висока паста за Великден, първо трябва да поставите гъба в добро настроение: залейте незабавно мая, захар и малко количество пресято брашно в малка купа. След това изсипете нагрятия кефир, разбъркайте, покрийте сместа и оставете за 30 минути топло.
Междувременно внимателно отделете белите от жълтъците, след което разтрийте последната със захар. Катериците камшика с щипка сол в силна пяна. Сложете сметана, кремаво омекотено масло и маргарин. Всичко се разбърква добре с чисти ръце и постепенно се въвеждат жълтъците със захар, лимонов сок, ванилин и се оформят бита бели.
Сега разбъркайте части от пресятото брашно на порции и омесете мекото и оживено тесто за 30 минути. Покрива се с филм и се отстранява за около 1,5 часа на топло място.
Междувременно, накиснете стафидите в горещ силен чай за 15 минути, след което го изсушете и поръсете с малко брашно. Измиваме захаросаните плодове, ги нарязваме на малки количества и ги накисваме в топла вода.
Покриваме калайните форми с хартия за печене и я покриваме с маргарин. В издиганото тесто излейте подутите стафиди, захаросани плодове и разтрошете добре. Даваме му да се изправи отново и да оформи формулярите, като ги напълни наполовина. Печете в предварително загрята фурна.
След това извадете краставиците от Великден и ги поставете леко настрани, за да се охладят. За глазурата, удряйте белтъците с прахообразна захар и покрийте нашите сладкиши. Сега поръсваме вкусни сладкиши с многоцветни пръскачки и чакаме началото на великолепния Великден.
Рецепта за сладки великденски торти
съставки:
- брашно - 985 g;
- пресни дрожди - 35 г;
- мляко - 475 ml;
- захар - 325 g;
- масло - 275 g;
- стафиди - 475 g;
- пресни яйчни жълтъци - 10 бр.
За глазурата:
- яйчен белтък - 3 бр.;
- захар - на вкус;
- лимонов сок - 10 ml.
подготовка
Така че, за да приготвите вкусна торта от Великден, без да я замените, първо загрявайте млякото. След това, хвърлете малко в купа и я разредете с прясна мая. Изсипете половин чаша брашно, разбъркайте и извадете тестото отстрани за 35 минути.
В друг съд междувременно се разтривайте жълтъците със захар и омекотено масло. След това добавете приготвената напитка, разбъркайте и я свалете на топло място за 1,5 часа. След това изсипете останалото брашно, изсипете млякото, измийте измитите стафиди и омесете 
лъжица мека и пластмасова тесто.
Ние покриваме формите с масло, оставяме тестото си в тях, изглаждаме ги с мокра лъжица и покриваме с кърпа, оставяйки 25 минути да излезе. След това изпратете торти за 40 минути в предварително загрята фурна и след това проверете готовността на дървена шиш.
За да приготвите глазурата, бийте белтъците с миксер с малка захар на прах и изцедете сок от лимона. Равномерно покрийте произтичащата маса от нашите сладкиши и поръсете с многоцветни декорации.
Това е, бързо и вкусно Великден тортата е готова!