Подправки с бекон
Пай котлети със свинска мас е доста просто и евтино ястие. Той не е много висококалоричен и може да се сервира с почти всяка гарнитура по ваш вкус. Перфектно щука котлети със свинска се съчетават с варени картофи , Нека не губим време и да научим с вас всички тънкости на тяхната подготовка.
Рецепта на рибени копчета с бекон
съставки:
- щука филе - 500 г;
- свинска свинска мас - 150 г;
- бял хляб - 300 г;
- яйце - 1 бр.;
- подправки;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - на вкус;
- мляко - на вкус;
- хляб - 150 г
подготовка
Така че, ние риба рибата: ние отстраняваме главата и опашката, ние почистваме месо от люспи и кости. След това завъртете щуката през месомелачката, като добавите паралелно парчета бекон, обелен чесън и нарязан лук. Бял хляб се накисва в топло мляко за известно време, а след това го добавяме към пълнежа с пилешки яйца и подправки. От полученото тесто ние образуват котлети и ги запържваме в тиган в тиган от двете страни, докато не се приготви.
Как да готвя щука котлети с бекон?
съставки:
- щука филе - 300 г;
- домашно сирене - 200 г;
- свинска свинска мас - 50 г;
- чесън - 3 карамфил;
- яйце - 2 бр.;
- масло - 100 г;
- овесени люспи - 50 г;
- брашно - 50 г;
- растително масло;
- зелен лук - на вкус;
- подправки.
подготовка
Измиваме завършеното щука под студена вода, изсушаваме и нарязваме на малки кубчета. Олюлете лука, нарязайте го на кубчета, изпратете риба и разбъркайте. След това добавете яйцата, извара, свинска мас, сол и черен пипер, за да опитате рибната маса. Смесваме всичко, подготвяме пастата с мляно месо с мокри ръце, слагаме малко парченце масло в центъра на всеки и ги разточваме първо на брашно и след това на овесена каша. Накълцайте чесъна, леко го преместете в маслото и извадете го от тигана. В това масло се запържва и се украсява със зелен лук, преди да сервира.
Рецепта за щука пържоли с бекон
съставки:
- щука филе - 1 кг;
- брашно - 100 г;
- дълъг хляб - 3 резена;
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 150 мл;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Мазнината се нарязва на малки парчета и напоява хляб за известно време в млякото. След това се завърта в месомелачка филе от щука и свинска мас, докато хомогенна маса. След това, в мляно месо ние караме в пилешко яйце, сол и черен пипер на вкус.
Смесете завършеното пълнеж до гладка. Ако в резултат на това имате достатъчно течна маса и пачуличките от нея са лошо оформени - не се разстройвайте, а само добавете малко брашно за плътност. Сега направете малките бургери, постепенно ги разстилайте на затоплен тиган и ги запържете в олио на средна температура до златисто кафяво от всяка страна.
Кюфтета с бекон в доматен сос
съставки:
- щука филе - 1 кг;
- мляко - 100 ml;
- бял хляб - 1 филия;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- свинска свинска мас - 50 г;
- брашно;
- подправки.
За соса:
- Домат - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- подправки.
подготовка
Палешките филета се обработват и пропускат няколко пъти през месомелачка заедно с обелен лук, бекон и чесън. Отделете хляба от кора, накиснете го в топло мляко и след това го добавете към рибната маса заедно с яйцето. Соле всичко, за да вкусва, да смесва и да извайва палачинките. След това ги завиваме в брашно и се запържваме в отопляем тиган, докато се приготви в масло. Сега да направим доматен сос. Настържете доматите. Лукът се раздробява на кубчета, пасват до златисто кафяво, добавят се домати и подправки на вкус. Задушете всичко за около 3 минути и налейте нашите котлети при сервиране с приготвения сос.