Пай котлети - рецепта

Ястията от щука традиционно се сервират на празничен празник. Обикновено тя е пълна, въпреки факта, че това е много труден и обезпокоителен процес. Ако нямате време за такова ястие, можете да направите бургери от щука, което се оказва невероятно вкусно и подобно на пълнената риба. Нека разгледаме с вас интересни, но прости рецепти за щука котлети и вие ще изберете какво е по-близо до вашия вкус и душа.

Пиле котлети във фурната

съставки:

щука - 1 кг;
масло - 170 г;
лук - 3 бр.;
моркови - 2 бр.;
растително масло;
грис - 2 супени лъжици. лъжици;
доматен кетчуп - на вкус;
сол, подправки - на вкус.

подготовка

Как да направите вкусни котлети от щука? Първо трябва да готвите всички зеленчуци. Вземете лука, почистете и нарязани на кубчета. Половината поставете в тигана и изпържете до златисто кафяво. След това почистете морковите и три на груб ренде. Добавете към лука и готвяйте, докато зеленчуците се изцапат.

Този път, нека риба. Вземаме щука, внимателно я отделяме от кожата и костите и я предаваме през месомелачката заедно с останалия лук. Добавете грис, печени зеленчуци, подправки, сол и добре медете.

С мокри ръце ние оформяме малки парчета от рибната маса и ги разстиламе в мазнина за печене с високи страни. Изпращаме го до фурната, предварително загрята до 180 ° C и изчакайте, докато котлетата се хванат малко. След това ги налейте с кетчуп домат, разреден с преварена вода и продължете да готвите за около 20 минути при средна температура. Сервирайте рибни щуки с варени картофи или елда.

Пържени котлети с щука

Пържените рибни торти са много сочни и вкусно вкусни, независимо от каква форма се използват: студено или горещо.

съставки:

щука - 2 кг;
брашно - 250 г;
бял хляб - 100 г;
мляко - 200 мл;
растително масло - за пържене;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Рецептата за приготвяне на лъжички от щука е съвсем проста. Ние вземаме риба, ги очистваме от кожата и костите, червата и ги нарязваме на филета. Нарязваме на парчета и се смиламе заедно с бекон и лук през месомелачка или с миксер. Счупете хляб в чиния и изсипете мляко. Изчакаме, докато абсорбира цялата течност сама по себе си, стиснете и добавете към рибата. Сол, пипер на вкус и се разбърква добре. От варени хомогенни масови форми малки бонбони и ги запържете и от двете страни в растително масло. Котлетата ще бъдат по-сочни, ако накрая добавете малко вода или мляко към тигана и ги задушете под капака, затворен за около 10 минути.

Пити котлети с щука

съставки:

щука филе - 800 г;
свинско месо - 800 g;
лук - 2 бр.;
брашно;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Рибените филета бяха прескочени няколко пъти чрез месомелачка заедно с лук и свинско месо. Солим, пипер на вкус и добавете яйцето. Всичко се разбърква добре и се изважда с рибено месо и кайма с мляно месо. След това ги завиваме в брашно и се запържваме в растително масло от двете страни.

Пилешки котлети със сирене

съставки:

щука филе - 700 г;
лук - 1 бр.;
яйце - 1 бр.;
индийско орехче - 0,5 л.
сирене - 100 г;

грис - за хляб;
сол - на вкус.

подготовка

Рибеното филе се смила с лук. Добавете яйцето, индийското орехче, солта и разбъркайте всичко. Разтриваме сиренето в отделна чиния на груб ренде. Ние правим малките тортила от мляната риба, слагаме филийки сирене в средата и оформяме котлети. Завъртете ги на грис и ги запържете от двете страни, докато златисто кафяво. Насладете се на хранене!