Кюфтета с картофено пюре
Ако сте малко отегчен от класическото месо бургери и искате да изненадате семейството си, тогава ще ви кажа как да готвите бургери от останалите картофени пюрета.
Рецепта за картофено пюре
съставки:
- картофи - 7 бр.;
- стафиди - 0,5 цента;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- мляно говеждо - 150 г;
- растително масло;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица.
- подправки.
подготовка
Как да си направим картофени пасти? Коренът се измива, почиства и варя, докато бъде готов. След това внимателно изцедете водата, и поставете картофите в купа и каша tolkushkoy или смесител в картофено пюре. След това добавете подправките на вкус, разбъркайте и поставете чинията в хладилника, като я затегнете с филм отгоре. Изсипете стафидите в гевгир, изплакнете ги обилно, след това ги изхвърлете върху чиния и ги излейте с вряла вода. Лук процес, изплакнете и котлет в малки кубчета. Сега запалваме печката, слагаме тавичка и изсипваме малко масло. След това изсипете лука, нарязания чесън и зеленчуците от пасър за няколко минути до красив цвят. След това изсушаваме добре стафидите и ги хвърляме в тигана. След това остави размразеното мляно месо, разбъркайте всичко и изпържете за 3 минути. След това изсипете бульона и яжте, докато течността изчезне. Сега изключете огъня и оставете тавата върху студената горелка. От хладилника получаваме чиния с картофено пюре, вкарваме яйце в него, добавяме брашно и смесим тестото. Изваждаме от него плоски торти, поставяме пълнежа в средата и внимателно закрепваме краищата и правим котлети. Изсипете маслото в тенджерата, поставете го върху печката и запържете заготовката в загрятата мазнина, докато цветът й стане червеникав. Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана или сирене, поръсете със свежи билки. Е, това е всичко, картофени паста с картофено пюре са готови!
Картофено пюре със сирене
съставки:
- картофено пюре - 3 тона;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- пилешко месо - 100 г;
- сирене - 100 г;
- пресен копър;
- масло - 20 г;
- земни бисквити;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Смесете готовата картофено пюре с яйцето, изсипете брашното на малки порции и омесете сместа до гладка. Сварете предварително пилешкото месо, охладете го и заедно със сиренето нарязайте на малък куб. Изплакнете зелените, нарязайте и добавете към пълнежа. Подправете го с подправки и билки за вкус. От картофеното тесто, мокри ръце, изваяни сладкиши, в центъра на всеки от тях се изсипва кремаво масло и малко пълнене. Ние оформяме котлети, ги валцуваме на малки земни галета и се пържим в растително масло до златисто кафяво. Сервирайте горещо с пресни зеленчуци или сос по ваш вкус.
Картофено пюре с картофено пюре
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- пресни шампанско - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- растително масло - 100 мл.
подготовка
Картофи чисти, измийте, котлет и варене, докато мека. Без да губим време, преработваме пресни гъби и ги нарязваме на филийки. Почистете лука, нарязайте на кубчета и преминете заедно с гъбите в загрято растително масло. Варени картофи внимателно изсипваме водата и леко го охлаждаме. След това, ние вземаме tolkushku и месене всичко до гладка, разреждане, ако е необходимо с вода или мляко. След това изсипете брашното и разбъркайте, за да направите тестото. Сега го разделяме на части и изваждаме малки тортили. На всеки от тях се разгъва гъбичката и се оформят пайети. Запържете ги в горещ тиган в масло.