Разбира се, много от нас са видели пица, в която варено сирене (или неговия италиански колега - рикота) е действало като примамка, но също така е станало част от основата за предпочитанията на всички, вече е нововъведение от света на диетиката. Всъщност, така е, бумът за здравословна диета, на първо място модифицира най-популярните от не много полезни ястия и като правило пицата е първата по ред за извършване на такива модификации. Да се ​​надяваме, че никой не е против храненето диета пица ? След това продължете със следните рецепти!

Рецепта за пица от сладкарски изделия

Първото тесто от нашия списък може да се отдаде на най-диетичните вариации: най-малко брашно, най-малкото извара, а заедно с извара и купчина сирене. Не е ли рецептата, за която мечтаете отдавна?

съставки:

  • извара - 120 г;
  • настърган пармезан - 30 g;
  • с решетка моцарела - 180 g;
  • брашно - 50 г;
  • яйца - 2 броя;
  • смес от сушени италиански билки;
  • сушен чесън.

подготовка

Ако сте избрали сухо и кремообразно извара, преди да го разкъсате с вилица или да преминете през сито, в противен случай незабавно го хвърлете в купата на миксера заедно с други сирена, малко количество брашно (за предпочитане пълнозърнести - по-полезно), яйца и щедри щипки от билки сушен чесън. След като нашата симулация на теста се превръща в повече или по-малко хомогенна смес, преместваме я в омазнена форма и я разпределяме равномерно. Макароните върху основата могат да се поставят веднага, без да се пече отделно предварително, докато температурата на предварително загрятата фурна трябва да е много по-ниска от тази, изисквана за стандартната пица - 175 градуса, а времето за готвене ще отнеме повече - около половин час.

Течно тесто за пица на извара

Ако искате експресна пица в тиган, тогава тази рецепта е адресирана до вас. В рамките на минути, вискозното тесто ще се превърне в идеална база за пици, богати на протеини и богати на протеини, които напълно съчетават всички добавки.

съставки:

  • овесено брашно - 180 g;
  • щипка комбинация от италиански билки;
  • яйце - 1 брой;
  • извара - половин век;
  • мляко - 80 мл;
  • всяка настъргано твърдо сирене - 2/3 супени лъжици.

подготовка

Преди да готвите тестото за пица на кашкавал, разбъркайте брашното с билки и щипка морска сол, след това изсипете топло мляко и го оставете да се надуе за 7 мин. Този път е повече от достатъчно, за да камшичът извара с яйце и сирене , Добавете брашното към сместа със сирене и омесете хомогенното тесто. Преди да го покриете със сос и пълнежи, изпържете тестото в тиган от двете страни, като палачинка.

Излято тесто за пица без яйца

съставки:

  • сирене - 150 г;
  • мляко - 6 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 6 супени лъжици. лъжици;
  • брашно - 300 г;
  • прах за печене - 10 гр.

подготовка

Приготвянето на този тест се свежда до просто смесване на всички изброени по-горе съставки. Ако си варено сирене съдържа много зърна, след това го избършете през сито, така че в крайна сметка на база се оказа, че е по-хомогенен в своята последователност. Когато тестото се смесва, го навивайте и покрийте с любимия си сос и други пълнители. 20 минути при 190 градуса ще бъдат достатъчни, за да получите деликатес върху изхода на тънка и хрупкава червеникава основа.

Тесто за пица на извара и кефир с карфиол

съставки:

  • малка глава карфиол;
  • домашно сирене - 60 г;
  • кефир - 50 ml;
  • сирене - 70 г;
  • яйца от пиле;
  • Тесто за пица на извара и кефир с карфиол
  • брашно - 40 гр.

подготовка

Преди всичко, използвайки смесител, превръщаме извара, кисело мляко и сирене в най-хомогенната смес. С помощта на кухненския асистент също нарязвате парчетата бланширана карфиол в пухтата, поставяйте я в кухненска кърпа и я стиснете. Разбъркайте карфиол с извара, яйца и брашно, различни билки и подправки, които остават според вашия вкус и дискретност. Приготвяме пицата без пълнеж на 200 градуса, докато ръбовете се зацапат, а след това го слагаме под гарнитурата с топинги, за да разтопим сиренето.