Кимион - полезни свойства и противопоказания

Въпреки факта, че днес ние основно използваме подправки само за готвене, нашите предци привързаха много по-големи надежди за подправките. По този начин в писанията на древни римски лекари са открити данни, че при маточни заболявания жените трябва да приемат кимион, а арабските съблазнителни жени използват смес от кимион и мед като афродизиаци.

Във всеки случай, кимионът, разбира се, трябва да има полезни свойства и противопоказания, както и всяка друга подправка.

структура

Пикантният аромат, изразеният, леко груб вкус ни разказва за богатия състав на кимион. Това е причината за полезните свойства на семената на кимион:

етерични масла от карвон, дихидрокарвон, карвакол, лимонен;
танини;
протеини;
мастни масла;
флавоноид кверцетин.

Ползите

За полезните свойства на семената кимион, на първо място, трябва да знаете тези, които са склонни към стомашно-чревни заболявания. Така че отвари, инфузии и лекарства на базата на кимион отстраняват спазмите от стомаха, червата, жлъчния мехур и също така намаляват патогенната активност на ензимите, което води до прекратяване на гнилостните процеси и ферментацията в стомашно-чревния тракт.

В допълнение, консумацията на семена кимион активира изтичането на жлъчката, секрецията на стомашния сок, панкреатичните ензими, кимион подобрява апетит и има лек диуретичен ефект.

Cumin лекува респираторни заболявания. Тази подправка насърчава отхрачването и има бактерициден ефект. Семинарът е полезен за кърменето на жените, тъй като подпомага лактацията.

И за отслабване кимион е подходящ, главно защото е фитоестроген. Той помага да се поддържа нивото на женските хормони в нормата (което помага да не се губи сърцето и да не се прекъсва), докато гладувате и пиете лаксатив с диуретик.

Рецепти за кимион

За да се подготви отхрачващо вливане на кимион, трябва да излее чаша вряща вода 2 супени лъжици. семена и настоявайте под капака във водна баня за 15 минути. Изключете и изчакайте, докато инфузията се охлади до стайна температура. След това трябва да изстискате семената, разредете получената инфузия с вода, така че полученият обем да е 200 ml. Тя трябва да се приема след хранене на 1/3 от чл. 3 пъти на ден.

Маслено масло

Мащерното масло е най-добрият източник на фитоестрогени за отслабване.

В допълнение, маслото от кимион е полезно за загуба на тегло поради богатия витамин и минерален състав:

витамини А, Е, С, В5;
цинк, мед, магнезий, фосфор, желязо ;
олеинова и линолова киселина.

Възможно е да се използва масло както отвътре, така и отвън. Вътрешно, тя се приема в рамките на т. Нар. "Диета с кимион", както и с повишена кръвна захар и външно за възстановяване на кожата.

Правилата за вземане на черно кимион за загуба на тегло са прости:

1. Необходимо е да се изключат всички прости въглехидрати в продължение на няколко месеца, поне докато диетата трае.

2. Вие също трябва да се откаже от животински мазнини, и зеленчуци трябва да се представят изключително кимион масло.

3. Маслото трябва да се пие сутрин на празен стомах, питейна вода.

4. През първия месец:

1 седмица - всеки ден 1 ч. Л. масла и 1 супена лъжица. вода;
2 седмици - всеки ден за 1 ч. Л. масла и 1 супена лъжица. вода преди закуска и преди вечеря;
3 седмици - всеки ден сутрин за 2 ч. Л. масла и 2 супени лъжици. вода;
4 седмици - 1 ч. Л масла и 1 супена лъжица. вода.

5. През втория месец:

1 седмица - 1 супена лъжица. масло на празен стомах без вода;
2 седмици - 2 супени лъжици. масло на празен стомах без вода;
3 седмици - 2 ч.л. масло 20 минути преди хранене преди закуска, обяд, вечеря;
4 седмици - 1 ч. Л масла и 1 супена лъжица. вода преди закуска и обяд.

6. И след изтичането на два месеца, трябва един месец да добавите кимиево масло към храната 3 пъти седмично. От другите мазнини и консумацията на леки въглехидрати трябва да се въздържите още 1-2 месеца.