Сок от краставици

Нерядко стюардеси събрани сок краставица, предпочитайки плодове или домат. И това е напразно, защото този сок е много полезен. Той е лек диуретик, перфектно почиства тялото на токсините и токсините. В допълнение, поради съдържанието на калий, краставичкият сок нормализира кръвното налягане. Дори и със заболявания на зъбите и венците тази напитка е много полезна. Как да си направим краставица сок, ние ще ви кажа сега.

Сок от краставици за зимата

съставки:

• краставица - 15 кг;
• сол - 180 g;
• копър - 50 г;
• корен от хрян - 20 g;
• червен пипер - половина;
• черен, бахар.

подготовка

Краставици, нарязани на парчета, се изсипва физиологичен разтвор (20 г сол на 1 литър вода) и се оставя за 3-4 часа. След това измийте краставиците и изцедете сока от тях. Добавете сол към него, можете да промените количеството му според вашия вкус. Сега нарязваме хрян и черен пипер, добавяме копър семена към тях и разделяме сместа на толкова части, колкото ще имаме кутии сок. Поставяме подправките на дъното, изсипваме сока по такъв начин, че 6-7 см остава на ръба на буркана. Оставете 2-3 дни при стайна температура. След това, когато сокът вече е ферментирал, поставете го в хладилника, след като е напълно охладен, херметически затворете кутиите с капаци.

Краставичка сок от домати

съставки:

• домати - 6 кг;
• краставица - 4 кг;
• сол.

подготовка

Стиснете сока отделно от доматите, отделно от краставиците, използвайки сокоизстисквачка. Изсипете сок в тенджера, добавете сол (за 1 литър сок, 1 ч. Л. Сол) и се запали. Отстраняваме образуваната пяна, разбъркваме отново и оставяме сока да се вари добре. След това го извадете от топлината, изсипете я в стерилни кутии и я навийте нагоре. Завъртете бурканчета със сок с главата надолу и остави да се охлади.

Сок от краставици в сосната печка

съставки:

• краставици;
• сол.

подготовка

Краставиците заедно с коричка нарязани на филийки, така че сок ще се открояват по-добре. Ние разпространяваме подготвените краставици в горната част на сосната печка. Ако имате намерение да сол сок, а след това преди заложни краставици, те трябва да бъдат добавени. В долния резервоар на соевата печка се налива вода, инсталирайте контейнер за събиране на сок и на върха на тенджера с краставици. Поставете печката за сок. След около 1 час сокът ще бъде готов, излейте го през стерилна буркана през маркуча и незабавно го навийте.

Рецепта за сок от краставици

съставки:

• краставици - 3 кг;
• лимонена киселина - 5 g;
• листа от касис - 8 бр.

подготовка

За тази рецепта, зрели и дори обрасли краставици са по-подходящи. Изцедете сока от тях, добавете листа от касис и лимонена киселина. Накарайте сока да заври и веднага излейте в подготвени банки. Херметично ги затворете.

• ← Сок от морски зърнастец - чудесен вкус и полза
• Неутрална течност →