Домашно сладко от лимон - един от наличните и, според специалистите по хранене, най-полезните деликатеси. Тя се приготвя по традиционния начин - леко узряване на зрели и не развалени плодове със захар, събрани в гората или в градината, а в никакъв случай в близост до пътя. Този продукт изглежда много приятно, има пикантен кисел вкус с горчивина. Но това не изчерпва ползите от конфитюра червени боровинки , може и да го навреди. И това трябва да е известно.
Предимствата на конфитюра от къпина се дължат на неговия състав, тъй като самите плодове са необичайно богати на биологично активни вещества. И с минимална кулинарна обработка, например, в пет минутна сладка, те са идеално запазени. Продуктът съдържа пектин, витамини А, Е, В1, В2 и В9, калций, фосфор, манган, калий и плодови въглехидрати - фруктоза. Има и витамин С в него, въпреки че в пресни плодове това е, разбира се, много повече.
Предимствата на конфитюра от лингвон е благоприятният му ефект върху сърдечно-съдовата система, метаболитните процеси, имунитета. Редовната му употреба допринася за предотвратяване на сърдечни заболявания, лечение на недостиг на витамини, намаляване на кръвното налягане, нормализиране на нервната система, предотвратяване на отоци и подобряване на състоянието на кожата.
ПротивопоказанияВ допълнение към ползите от яденето lingonberries и вредата може да бъде. Първо, тъй като той е достатъчно висококалоричен продукт (244 kcal на 100 g) и значителното количество въглехидрати може да доведе до появата на наднормено тегло. На второ място, продуктът може да причини алергии на тези, които са предразположени към него. Трето, конфитюрът е противопоказан за тези, които страдат от стомашни заболявания, гастрит, висока киселинност и т.н.