Вино сирене с билки - рецепта
Такъв добре известен полезен млечен продукт като извара се смесва добре със зелените на вкус. Чрез позиционирането на тези два компонента като основа, можете да подготвите разнообразие от вкусни и здравословни ястия. За готвене, използвайте само естествено извара, а не съмнителни "продукти от извара" с нездравословни добавки в състава. И най-хубавото е, разбира се, да изпечете извара от естествено пълномаслено мляко (това е лесно).
Виното сирене със зеленчуци и заквасена сметана е добър избор за закуска, обяд, следобедна закуска или вечеря.
А ястие от извара с зеленчуци
съставки:
- естествено извара (най-добра средна мазнина);
- натурална заквасена сметана;
- пресни зелени са различни.
подготовка
Добавете към очакваната сума на извара на част от сметаната, за да постигнете консистенцията на дебелия крем. Също добавете нарязани плитки Зелените. Всички се смесват и - готови. Пикантните любовници могат да подправят тази чиния с горещ червен пипер и счукан чесън.
На това непретенциозно, но вкусно и много здравословно ястие можете да подадете парче хляб или хляб със сух зърнен хляб.
Можете да готвя извара с зеленчуци и краставица, просто добавете настъргана краставица към варени маси.
Двойни тортили с извара и зеленчуци
съставки:
- извара;
- зелени;
- пшенично брашно;
- вода;
- чесън;
- растително масло;
- парче свинска мас (незадължително).
подготовка
Замесете гъста тесто от пресято брашно и вода с добавяне на малко количество растително масло. От тестото се оформят и развиват два приблизително еднакви плоски торти. Налагаме на един от тях дори тънък слой извара смесени с фино нарязани зеленчуци. Поставете втората тортила отгоре и затегнете ръбовете на долната тортила и горната. Разгънете с ролка, оптималната дебелина е 0.4-0.5 мм. 
Сега можете да запържете тортилата в растително масло от двете страни, докато златисто кафяво и задръжте за още няколко минути на слаб огън. Но е по-полезно да се пекат плоски сладкиши, защото за това е необходимо да разпечете парче свинска мазнина върху предварително загрята тенджера. Можете дори да ги печете в сух тиган, маслото в тестото няма да му позволи да се придържа към повърхността. Завършените плоски торти се разтриха на скъсани скилидки чесън. Сервирайте това прекрасно ястие добре с чай, както и с кефир, airan и други ферментирали млечни напитки.
Използвайки такъв пълнеж, като извара с зеленчуци, можете също да готвите хеликоптерите (от изгорелите газове или пуфка сладкиши ) или кнедли (използвайки просто брашно и тесто).