Рецепта за бисквитките на Cottage Cottage
Рецептата за "бисквитките" от домашно сирене е просто незаменима във всяко семейство. Такова печене е отлично за чай, кафе и е популярно не само за всички възрастни, но и за децата. Нека разгледаме няколко начина да направим такива бисквитки с вас.
Рецептата за бисквити "Триъгълник"
съставки:
- брашно - 250 г;
- извара - 200 g;
- маргарин - 150 g;
- ванилин - на вкус;
- оцет;
- сода - щипка;
- захар - 150 g;
- сол - щипка.
подготовка
Такива курабийки се наричат още "целувки". Така че изваждаме маргарина предварително от хладилника, разтривайте го в купа на голяма ренде и добавете фина захар. Всички внимателно се търкат с вилица, за да се получи гладка хомогенна маса. След това добавете ванилин на вкус и добавете сода с оцет, внимателно угасени с оцет. Постепенно добавете брашното, добавете всички останали съставки и омесвайте хомогенното тесто. Поставяме я на работната повърхност и започваме да мешим добре с ръцете си до еластично състояние. След това извадете тънък слой, вземете лицеви стъкла и издърпайте кръгове. Сега всеки потапя в захар, огъва наполовина, натопи отново захарта и отново се наведе към центъра. Преместваме получената заготовка в тава за печене и я изпращаме в добре подгрята фурна за около 10 минути. След като изтече времето, ще получим готови бисквитки на целувки, ще ги охладим и ще им служим за загряване на мляко или прясно приготвен чай с лимон.
Рецепта за бисквити от домашно сирене с лимон у дома
съставки:
- яйчен жълтък - 1 бр.;
- сирене - 100 г;
- захар - 50 g;
- масло - 50 г;
- мед - 10 g;
- ванилин;
- брашно - 100 g;
- бакпулвер - 3 г;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. лъжица;
За глазурата:
- студена вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар на прах - 50 гр
подготовка
Сложете извара в купа, добавете захар и добавете яйчен жълтък. Сега, използвайки миксер, победете тези съставки в хомогенна маса. След това добавете разтопеното масло към сместа, сложете течен мед и добавете ванилия на вкус. Разбъркайте всичко, добавете пресятото брашно, изсипете настъргана лимонова кора и прах за печене. Омесете с ръце гладко хомогенно тесто и го превръщайте в наденица. След това го нарязахме на 16 равни части и превърнахме всеки в малка топка. Разпръснете ги на печене, намажете предварително с масло и печете бисквити за 15 минути при температура около 190 градуса.
Без да губите време напразно, подготвяйте сладък бял заледяване. За да направите това, разбъркайте прахообразната захар със студена вода, за да направите доста дебела смес. Получената глазура покрива нашите бисквитки и ги оставя да се втвърдят от известно време.
Рецепта за тесто за варено сирене за сушени кайсии
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- брашно - 200 г;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 0.5 ст .;
- печене на прах - щипка;
- сушени кайсии - на вкус;
- сол - щипка.
подготовка
Така че, поставете сушени кайсии в купа и изсипете гореща вода. Отделно, смилайте омекотена сметана с извара 
Масло, след което караме едно яйце, добавяме захар и бакпулвер. Размесете добре всичко, постепенно изсипете брашното, изсипете щипка сол и мехте тестото. След това го разделяме на части, свиваме на всеки един от тях и нарязваме малки кръгове от тестото. В средата подгответе готовите сушени кайсии, покрийте с втория кръг и формовете краищата в кръг. Леко поръсете всеки заготовка със захар и се разстилайте върху лист за печене, покрит с пергаментна хартия. Изпратете лекаря на горещата фурна и печете 15 минути, докато се изпече. Готовите бисквити със сушени кайсии са идеални за детския чай или за среща с неочаквани гости!