Бисквити "Триъгълници"
За всички любители на извара, ние ви предлагаме една интересна и оригинална версия на готвене чудесно бисквити от домашно сирене "триъгълници". Печенето се оказва много нежна, ронлива, приятна и освен това се прави доста бързо. Нека разгледаме с вас някои рецепти за готвене на бисквити от извара "Триъгълниците".
Рецепта бисквитки от извара "Триъгълници"
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- маргарин - 200 г;
- брашно - 400 г;
- сода - щипка;
- оцет;
- захар - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Така че, първо, нека направим готвенето на тесто за варено сирене за нашите бисквитки. За да направите това, вземете маргарина предварително от фризера и го оставете да се охлади. След това го преместваме в дълбока купа, добавете извара и внимателно разтривайте, докато гладко. След това хвърлете содата, неутрализирана с оцет, постепенно изсипете брашното и омесете тестото.
След това от него изваждаме малки тортили, натопим ги в гранулирана захар, сгънете го наполовина, натопи отново в захар и т.н., така че да завършим с триъгълник. Сега разстиламе лекето върху тавичка, сложете го във фурната и печете бисквитката "Триъгълници" за около 15 минути при температура около 200 градуса.
Рецептата за бисквити "Триъгълници" със стафиди
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- масло - 200 г;
- брашно - 400 г;
- сода - щипка;
- оцет;
- захар - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Първо нека готвим тестото заедно. Смесете омекотеното масло с извара, налейте сода, прецедете брашното и омесете тестото. След това от него не изработваме много дебели, средно големи плоски торти.
След това един по един натопим всеки в гранулирана захар, сгъваме я внимателно наполовина, отново го натопим в захар, отново го сгъваме, за да получим триъгълник. Сега, отново, хвърлете бисквитките в захар, но само от едната страна и внимателно поставете върху лист за печене. Печете десерт в пещта за около 15 минути при температура от 200 градуса.
Рецепта "Триъгълници" с ядки
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- брашно - 2,5 супени лъжици;
- ядки - 1,5 супени лъжици;
- масло - 200 г;
- яйчен белтък - 1 бр.;
- канела - при поискване;
- захар - 1 супена лъжица.
- прахообразна захар.
подготовка
Първо, смесете брашното, омекотеното масло и извара до гладка. След това постепенно месене тестото, консистенцията, подобна на тесто за кнедли и го оставете да престои около половин час. Този път олющете ядките, натрошете ги в миксер или завъртете месомелачката. Отделно, победете белтъка с миксер и постепенно добавете гранулирана захар и нарязани ядки. Извадете готовото тесто с тънка наденица и я нарязайте на малки квадратчета с размери приблизително 10 до 10 см. Разстиламе яйчния пълнеж върху готовите заготовки и внимателно обвиваме ъгъла на наклона, като по този начин образуваме триъгълник. Разстиламе домашните бисквитки "Триъгълници" върху тави за печене и ги поставяме в пещ, загрята до температура от 200 градуса за около 25 минути.
Бисквити от извара "Триъгълници" с захаросани плодове
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- масло - 200 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 бр.;
- печене на прах - щипка;
- ванилин - 1 саше;
- брашно - 2 супени лъжици;
- захаросани плодове, шоколадови чипове - по желание.
подготовка
Смесете маслото с пресятото брашно, докато не се натроши. Добавете бакпулвер, сол, извара, захар и ванилия. Разбъркайте добре, разбийте яйцата и мехте тестото. След това го увийте в хранителен филм и го поставете в хладилника за 1 час. След това, навийте тестото в тънък слой, изрежете кръг с мухъл и натопи всеки в захар. Сгъваме полуфабрикати наполовина, потапяме отново, сгъваме и т.н. В допълнение към захарта, можете да поставите захаросани плодове или шоколадови чипове вътре. Печете бисквитки на 180 градуса, докато златисто кафяво.