Бисквитки "Зимна мечта"
Зимни студени вечери, така че искате да се поглезите с вкусни и красиви сладкиши. Ако закупените "бисквитки" вече са ви нападали, препоръчваме да направите необичайно красива, вкусна и вкусна бисквитка, наречена "Зимна мечта". Захарната захар, покриваща тортите, ще създаде невероятно впечатление от свеж сняг.
Вкусни снежни бисквитки "Зимна мечта"
съставки:
- масло - 100 г;
- захар на прах - 100 g;
- яйчен жълтък - 2 бр.;
- орехи - 50 г;
- брашно - 1 супена лъжица.
- захар ванилия на прах за поръсване.
подготовка
Поставете омекотеното масло, захарната захар, брашното и яйчените жълтъци в купа. Всички старателно разбърквайте до гладък гладък крем. Добавете нарязани ядки и разбъркайте. Завъртаме малки топчета, леко ги изравняваме и ги добавяме към хартия за печене. Печете бисквитки при температура около 200 градуса за 15 минути. Горещо завършените "бисквитки" се търкалят добре във ванилова заледяваща захар и се охлаждат.
Зимна мечта с джинджифил
съставки:
- пшенично брашно - 2 супени лъжици;
- сух джинджифил - 0,5 л.
- карамфил - 6 бр.;
- канела от земята - 1 ч.л.
- масло - 100 г;
- захар - 150 g;
- сода - 0,5 л.
- оцет;
- яйце - 1 бр.;
- захарна захар - за декорация.
подготовка
Така че, вземете една дълбока купа и разбъркайте в нея брашно, сух джинджифил, малко карамфил и канела. Отделно, мас леко разтопено масло и захар, с помощта на дървена лъжица. Добавете яйцето и внимателно отново почистете, като постепенно изсичате малко брашно с подправки. Когато сте оставили повече от половината брашно, добавете малко сок от сода. Веднага щом тестото стане достатъчно стръмно и еластично, ние извадим топката от него. Изсипете останалата част от брашното върху масата за рязане, сложете топка от тесто и го натиснете, за да направите торти, които след това изваждаме с подвижен щифт. Изрежете бисквитки с чаша чаша, поръсете със захар отгоре.
Намажете тавата за печене с масло, разперете бисквитите и го изпечете на слаб огън. Основното нещо е да не прекаляваш с деликатеса. Тя трябва да се окаже красив нежен светло кафяв цвят. След това внимателно премахнете бисквитка с бисерна рибка от фурната, поставете листа за печене на нещо студено, така че по-късно тя лесно да се отстрани. Поставете готовите бисквитки в купата, покрийте ги с кърпа, за да се охладят напълно, а след това поръсете със захар на прах и сервирайте чай. Това е всичко сладкиш от маслено тесто е готова!
Класическата рецепта за бисквитките "Зимна мечта"
съставки:
За теста:
- брашно - 250 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- захар - 50 g;
- несонено масло - 100 g;
- мед - 100 ml;
- портокалова кора - на вкус;
- орехи - 25 гр.
За пълнене:
- масло - 50 г;
- захар на прах - 100 g;
- мед - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Пресейте брашното, разбъркайте с бакпулвер и захар. Добавете охладената, нарязана на кубчета 
маслото и внимателно го разтривайте с ръцете си в брашното. Добавете настърганата портокалова кора. Загрейте меда малко над слаб огън и го изсипете в брашната смес също. Замесете хомогенното еластично тесто и го разделете на две топки.
Свиваме всяко парче в резервоара, изрязваме кръгчетата с чаша и го изпращаме в печката за печене. От една купа трябва да се направят около 20 бисквитки. Охладете готовото печене и поръсете останалите 20 бисквитки с нарязани орехи, изпечете и охладете. Този път подготвяме пълнежа: добре настъргано масло със захар на прах, добавете мед и смесете. Смажете бисквитите със сметана и ги свържете заедно.