Кондензирано мляко - колко в тази фраза! Всеки има специални спомени от детството, свързани с този вкусен и питателен продукт. Получена от мляко и захар, тя има цялата полезност на първия, но също така не е без недостатъци. Ползите и опасностите от кондензираното мляко в тази статия.
Както вече беше споменато, кондензираното мляко има същите полезни качества като обикновеното мляко. Той действа като източник на ценни животински протеини - главните строители на мускулите, както и мазнините, лактозата, от витамините , антибиотици, хормони, антитела и други ензими, от които тялото се нуждае. Сред многото полезни свойства на този продукт можете да подчертаете способността да избавите тялото от излишната течност и да му осигурите калций, необходим за изграждане на скелетни кости, зъби и т.н. От древни времена млякото се използва за лечение на холера, скорбут, бронхит, заболявания на нервната система.
Но варено кондензирано мляко, заедно с ползите, също може да причини вреда на тялото. На първо място, високо съдържание на калории, защото е много сладък продукт. Един буркан съдържа 1200 Kcal и ако се злоупотребява с кондензирано мляко, всички негови ползи ще доведат до вреда - наднормено тегло или дори захарен диабет. Освен това днес на рафтовете на магазините има продукти, които са далеч от тези, които са направени съгласно GOST и нямат подходящо име, което звучи като "цялото кондензирано мляко със захар". Безскрупулни производители добавят палмово масло и други компоненти с отрицателна полза за тях.
Много от тях произвеждат домашно кондензирано мляко, чиито предимства превишават ползите от пазаруването, но вредите от прекомерна употреба остават. Експертите съветват да не ядете повече от 3 ч.л. на ден. този продукт, като го добавите към чай или кафе ,