храна заготовки

Компоти за зимата

Домашните приготвяния на различни напитки са не само много вкусни, но и полезни! Нека не харчим пари за соковете в магазина и ще се отнасяме към всички с компоти, които сме си приготвили и ги подготвихме за зимата!

Компот от ябълки за зимата

съставки:

  • ябълки - 1 кг;
  • вода - 1 л;
  • бръшлян - 200 г;
  • захар - 300 гр

подготовка

Ябълките нарязват нарязаните парчета и се отстраняват от тях. Поставяме плодовете и плодовете от черниците в специално приготвени буркани, ги изливаме с горещ сироп и стерилизираме за около 20 минути. След това навийте капаците компот от ябълки и се оставя да се охлади.

Чери и кайсиеви компоти за зимата

съставки:

  • кайсии - 500 г;
  • череша - 300 г;
  • вода - 2 л;
  • захар - 500 гр

подготовка

за готварски компот от кайсии за зимата, плодове и плодове се събират, измиват и извличат от тях. След това разстилайте кайсиите и черешите в бурканчетата и пригответе сиропа. Поставете пота на водата в огъня, доведете до кипене и разбърквайте, залейте захарта. Напълнете бурканчета с леко охладен сироп и след това стерилизирайте. След това навийте консервата с капачките и почистете мазето. По същия начин можете да готвите за зимата и компот от сладки череши.

Комплект от круши за зимата

съставки:

  • лимонена киселина - на вкус;
  • круши - 1 кг;
  • вода - 2 л;
  • захар.
    • крушови плодове компот за зимата

подготовка

Измийте круши, кори, подложки за семена и ги сложете в купа с вода и лимонена киселина в продължение на 5-10 минути. В отделен контейнер подготвяме друг разтвор на лимонена киселина, поставяме саксията върху печката, довеждаме течността до кипене, намаляваме топлината до минимум и разнасяме плодовете. Без кипене, накиснете круши в горещ сироп в продължение на 10-15 минути. След това отделно направете захарен сироп, разбъркайте, донесете течността на кипене и гответе за 15 минути. Отстранете готовата сладка смес от топлината и филтъра. Поставете предварително приготвените круши в приготвените буркани и ги налейте с горещ сироп. След това стерилизирайте бурканите, навийте се и оставяйте да се охладят. Всичко, компот от круши за зимата е готов!