Ароматът и вкусът на пъпеш могат да се ползват не само през лятото. По-долу ще ви разкажем рецепти за готвене компот от пъпеши за зимата.

Пъпеш компот за зимата - рецепта

съставки:

  • узрял пъпеш - 2 кг;
  • захарен пясък - 0,5 кг;
  • пречистена вода;
  • лимонена киселина - щипка.

подготовка

Разрязваме пъпеша с кубчета със среден размер, го разпределяме в панирани буркани, напълваме го с вряща вода, настояваме 20 минути, след това източваме водата в тенджера, захар, слагаме лимон и го оставяме да кипне. Напълнете пъпеш със сироп, навийте бурканите с капаци, поставете отдолу нагоре, обвийте и охладете.

Как да подготвим компот от пъпеш с ябълки и сливи за зимата?

съставки:

  • сливи - 150 г;
  • гранулирана захар - 180 g;
  • сочен пъпеш - 300 г;
  • филтрирана вода - 900 ml;
  • ябълки сладки и кисели сортове - 300 гр

подготовка

Сливи почистват, премахвайки костите. Ябълките почистват кожата и частите от семена. Разтопете пъпеша в малки кубчета. Изсипете кората ябълка с вода, заври за 15 минути, след това настържете бульона. Добавете захар, ябълки в горещ бульон, заври около 8 минути, сложете сливи и оставете да се вари. Отстранете компот от огъня, пъхнете пъпеша, изсипете готовите буркани и капачката.

Компот от пъпеш и диня за зимата

съставки:

  • пъпешка пулпа - 500 g;
  • вода - 6 чаши;
  • диня пулпа - 0.5 кг;
  • захарен пясък - 190 гр

подготовка

Изсипете захарта във вряща вода, разбъркайте я така, че кристалите да се разтворят напълно. След това внимателно изрежете парче пъпеш и диня. След варене, намалете огъня до минимум, вари няколко минути и налейте напитките върху кутиите. Ние ги навиваме, поставяме ги на дъното и ги обвиваме.

Пъпеш компот за зимата - проста рецепта

съставки:

  • зрял пъпеш - 500 г;
  • пречистена вода - 500 ml;
  • захарен пясък - 120 гр

подготовка

Зрелият пъпеш се обелва от кожата и семена. Нуждаем се само от сочна пулпа. Нарязахме го на парчета или кубчета, добавихме захар и го оставихме за няколко часа на студено. Там продуктът ще направи сок. От вода и сироп за приготвяне на захар. Сокът, извлечен от пъпешите, се смесва със сироп, варя се 2-3 минути, след което го изсипваме над парата и го навиваме.

Как да направите компот от пъпеш и грозде за зимата?

съставки:

  • пъпеш - 2 кг;
  • лимонена киселина - щипка;
  • грозде - 500 г;
  • филтрирана вода - 2,5 литра;
  • захарен пясък - 240 гр

подготовка

Пъпелът внимателно измива и нарязва нарязаните части директно с кожата. Благодарение на това, вкусът на компот ще бъде по-наситен. Разкъсваме гроздето от клонките и също е добре за моя. Разграждаме съставките в приготвените буркани. Извадете сиропа от захар и вода и заври около 3 минути, добавете лимон. Изсипете пъпеш с грозде в сироп и го навийте, след това го обърнете, добре го увийте и оставете да се охлади. Тази процедура ви позволява да замените стерилизацията, която отнема толкова време. Съхранявайте такъв компот трябва да бъде на хладно място.

Компот от круши и пъпеши за зимата

съставки:

  • круши - 300 г;
  • узрели пъпеши - 1 кг;
  • пречистена вода - 2 литра;
  • пясъчна захар - 250 гр.

подготовка

Обелете пъпена и нарязани на филийки или кубчета. Резените се нарязват на круши. Извадете сиропа от захар и вода, гответе за 4 минути. След това, в една грудка, ние постави пъпеш в него за 3 минути, а след това и круши. Ние разпространяваме бланшираните съставки в кутии, изсипваме сироп и го навиваме с варени капаци. Обръщаме бурканите, така че да стоят на капака, да ги скрият и когато се охладят напълно, ние ги крием в студа и ги съхраняваме там до зимата.

Чери слива и пъпеш компот за зимата

съставки:

  • череша сливи - 10 бр.;
  • сочен зрял пъпеш - 350 г;
  • захар - ¾ чаша;
  • вино от грозде - 40 ml;
  • пречистена вода - 700 ml;
  • лимонена киселина - щипка.

подготовка

Череша сливи нарязани на половина, премахване на костите. Подгответе сироп от захар и вода, хвърлете слива в него, оставете го да заври, изсипете вино и остави пъпената на кубчета. Добавете лимонена киселина. След това компотът се изсипва в добре подготвени банки и се навива. Успех!