С появата на студения сезон въпросът става важен. подобряване на имунитета и защита срещу сезонни инфекции. Отлична превенция от сезонни настинки може да стане горещо напитки с джинджифил, мед , подправки и цитрусови плодове в базата, но можете да разнообразите обичайния набор от напитки с помощта на полезни домашно приготвени компоти. Един от тях е компот за зимата, чиято рецепта ще споделим следващата.

Компот от глог за зимата - проста рецепта

За да може тази напитка да поеме всички предимства, от момента на опаковането на компот преди вземането на пробата трябва да мине поне два месеца.

съставки:

  • плод на глог - 220 г;
  • захарен пясък - 310 g;
  • вода - 2,9 литра.

подготовка

Преди да направите компот за зимата, вземете ягодите. Сортирайте горчичните плодове и ги изплакнете обилно и след изсушаването ги разстилайте върху запечените буркани. След това изсипете захарта и напълнете кутиите с вряща вода, така че течността буквално да преливат ръбовете. Покрийте бурканите със стерилни капачки и веднага ги навийте.

Hawthorn компот за зимата

В рамките на този метод на подготовка, приготвянето на плодовете и приготвянето на самата напитка ще отнеме повече време, но тези разходи ще бъдат напълно оправдани от богатия вкус и цвят на готовия компот.

съставки:

  • глог - 550 г;
  • захар - 440 g;
  • вода - 710 ml.

подготовка

Сварете основния захарен сироп, като разтваряте захарните кристали в гореща вода и привеждате течността в активно кипене. Поставете добре измития и изсушен глог в сироп, след това го оставете да кипнат още няколко минути и разпределете сиропа от глог на две трилитрови кутии, предварително измити и загасени. Сварете водата и разредете съдържанието на кутиите с вряща вода. Ролкови кутии със стерилни капачки.

Компот от ябълки и глог за зимата

Глог може да се комбинира с много плодове, но духането с ябълки се счита за най-популярен и широко обичан.

съставки:

  • глог - 530 грама;
  • захар - 1.1 кг;
  • ябълки - 980 гр.

подготовка

Преди да затворите компот за зимата, поставете бурканите и капаците за стерилизация. Можете да подготвите контейнера, като го кичете, държите го над пара или го изпичате във фурната.

Изброените плодове от глог се изплакват добре, изплакват се и се сушат. Изрежете ядрата от ябълките и разделете плътта на големи кубчета. Разпределете плодовете в чисти буркани, добавете захар (количеството се определя от сладостта на ябълките) и запълнете останалата част от пространството с вряща вода. Бързо наклонете бреговете и ги обвийте, за да ги охладите. Приготвеният компот след съхранение се поставя за съхранение.

Компот от глог и портокал за зимата

Интересен аромат, навик за гъбички, ще даде портокалова кора. В рамките на една напитка можете да комбинирате няколко вида цитрусови плодове, но решихме да започнем с някои портокали.

съставки:

  • глог - 520 g;
  • захар - 940 g;
  • жар от два портокала.

подготовка

Захарта се разрежда с 9 литра вряща вода и сиропът се вари. В началото на кипенето поставете портокаловата кора в сиропа и го оставете да заври в продължение на 5-7 минути. Изброявайте, измийте и изсушете горчичните плодове разпределете между три трилитрови буркани, напълнете всичко с цитрусов сироп и незабавно навийте предварително запечените капачки. След охлаждане консервите могат да бъдат оставени за съхранение.