Има много начини да направите вкусна кайсия компот за зимата. Напитката може да бъде произведена от цели плодове с камъни или само от половинки, с добавка на други плодове или с всякакви видове плодове. Всеки вариант на празника ще ви зарадва с отличен вкус и ще намери своите верни почитатели.
Как да подготвим компот от кайсии за зимата?
Кук вкусни компот не е трудно дори за начинаещи готвач. Разбирането на нюансите на подготовката на детайла е важно само да се разберат основните финес, изпълнението на които ще даде възможност да получите перфектния резултат.
- Кайсии за компот избират умерено узрели, с плътна пулпа, без повреди, вдлъбнатини и изгнили участъци.
- Плодовете се измиват внимателно, премахвайки мръсотията и влакната, по избор разделени на половинки и отстранявайки костите.
- Поставете всички проби или резени в предварително измитите и стерилизирани буркани и сипете сиропи или вода според рецептата.
- При прибиране на реколтата без стерилизация, компотът от пресни кайсии се запечатва и внимателно се обвива в обърната форма, докато се охлади напълно.
- Съдовете, стерилизирани във вряща вода, се навиват с капаци и се оставят с главата надолу за охлаждане на масата.
- Броят на съставките, посочени в препоръчаните по-долу рецепти, се изчислява за един трилитров буркан.
Компот от кайсии за зимата без стерилизация
![компот от кайсии за зимата](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_1.jpg)
Един прост компот от кайсии без стерилизация може да бъде приготвен съгласно следната рецепта. В този случай повече от всякога е важно да избирате висококачествени плодове без недостатъци, внимателно да стерилизирате бурканите и капаците. Ако всички изисквания са спазени правилно, дори едно напълване с горещ сироп, последвано от стареене на кутии в опакован вид, ще даде отличен резултат: заготовката ще бъде съхранявана дълго време дори при стайни условия.
съставки:
- кайсии - 1-1,5 кг;
- гранулирана захар - 3 чаши;
- пречистена вода - 2 литра.
подготовка
- Приготвени кайсии по желание се отървете от костите, поставени в буркани.
- Захарният сироп се изважда от вода и захар, варя се в продължение на 5 минути и се излива в контейнер с плодове.
- Запушена компот от кайсии за зимата и топлината е обвита с главата надолу, за да се охлади.
Компот от кайсии с кости
![компот от кайсии с камъни](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_2.jpg)
Компотът от кайсии за зимата може да бъде направен още по-ароматен чрез добавяне на пикантни карамфил пъпки или канелени пръчки към буркана. Плодовете в този случай се използват изцяло заедно с костите, като пълнене на съда върху раменете им, половината или една трета, в зависимост от желаното окончателно насищане на готовата напитка.
съставки:
- кайсии - 1,5-2,5 кг;
- гранулирана захар - 2-3 чаши;
- Карамкови пъпки или канелени пръчки - 1 бр.;
- пречистена вода - 1,5-2 литра.
подготовка
- Приготвени, измити кайсии се поставят в буркани, добавя се карамфил или канела.
- Сварете вода със захар, изсипете сироп съдържанието на контейнерите.
- Покрийте съдовете с капачки, стерилизирани в купа с вряла вода в продължение на 10-15 минути.
- запечатан компот от кайсии с камъни за зимата те позволяват да се охлаждат в обърната форма.
Компот от кайсии без ями - рецепта
![компот кайсия семки без рецепта](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_3.jpg)
Вкусният компот от кайсии за зимата може да бъде приготвен чрез отстраняване на костите от плодовете. За вкус можете да добавите малко ванилия или ванилия към заготовката и да балансирате вкуса на напитката с лимонена киселина. Правилното количество вода се определя в този случай след първото изливане: изцедената течност се използва за варене на сиропа.
съставки:
- кайсии - 1,5 кг;
- захар - 350 г;
- лимонена киселина - 0,5 тона;
- пречистена вода.
подготовка
- Кайсии, измити и камъни, се поставят в трилитров буркан и се пълнят с вряла вода.
- След 20 минути водата се излива в тигана, добавя се захар, ванилия, лимонена киселина и се оставя да се вари.
- Изсипете горещ сироп в буркани с плодови филийки.
- Запечатайте компот от несмлени кайсии плътно и обвийте, за да се охлади напълно.
Чери и кайсиеви компоти за зимата
![компот от череши и кайсии за зимата](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_4.jpg)
Компот от кайсии и череши, които не само прибавят нови напитки към напитката, но правят цвета на празното ярко, ще бъдат възможно най-хармонични с вкуса и невероятно ароматно. Пропорциите на компонентите могат да се променят в зависимост от вкуса или присъствието и да регулират сладостта на напитката, променяйки количеството гранулирана захар.
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- череша - 500 г;
- захар - 400 g;
- пречистена вода.
подготовка
- Измитите кайсии и череши се поставят в стерилни буркани и се вари във вода в продължение на 20 минути.
- Водата се източва, добавя се захар, сиропът се варе няколко минути, съдържанието на кутиите се излива върху него.
- Корк компот от кайсии и череши за зимата, обърнете се под топло одеяло, докато се охлади напълно.
Компот от ябълки и кайсии
![компот от ябълки и кайсии](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_5.jpg)
Вкусни и богати се компот от ябълки и кайсии за зимата. Ябълките ще дадат напитката леко кисел вкус и допълнителен вкус. Ако е възможно, може да се добави и една малка част от малини или други плодове, които ще изненадат дори придирчиви и взискателни потребители.
съставки:
- кайсии - 700 г;
- ябълки - 300 g;
- плодове (по избор) - на вкус;
- захар - 400 g;
- пречистена вода.
подготовка
- Приготвените кайсии и нарязани на филийки ябълки с предварително ядро се поставят в стерилни буркани, при желание се добавят плодове.
- Изсипете съдържанието на кипяща вода и след 5 минути изсипете.
- Добавете захар във водата, накачете сиропа и го излейте обратно в съдовете.
- Навийте компот от кайсии и ябълки за зимата със стерилни капачки, обвийте и оставете да се охладят напълно.
Кайсия портокалов компот за зимата - рецепта
![кайсия портокалов компот за зимната рецепта](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_6.jpg)
Като добавите кайсии с портокалови филийки, ще бъдете приятно изненадани от резултата. Невероятно богат вкус и аромат на детайла ще ви завладее завинаги с оригиналност и изисканост. Цитрусите се съхраняват в кипяща вода за няколко минути преди употреба, след това нарязани на малки резени и изхвърлени камъни.
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- оранжев среден размер - ¼ бр .;
- гранулирана захар - 300 g;
- пречистена вода - 2-2,5 литра.
подготовка
- Приготвени, измити и по избор обелени кайсии и нарязани оранжево се поставят в буркан, изсипва се с вряла вода, оставя се да се охлади.
- Водата се изцежда, добавя се захар, се вари, съдържанието на контейнера се изсипва със сироп.
- Запечатан компот от кайсии и портокали за зимата, увит за бавно охлаждане и самостерилизация.
Компот от праскови и кайсии за зимата
![компот от праскови и кайсии за зимата](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_7.jpg)
Кайсии смесени красиво в компотират се с праскови , създавайки хармонична напитка във всяко отношение. Няма да има ограничение за насладата, след като опитахме такава напитка, а рецептата за празника ще бъде една от най-обичаните. Плодовете могат да се използват изцяло или от двата типа, или един от тях, за да се отървете от семена.
съставки:
- кайсии - 700 г;
- праскови - 500-700 g;
- гранулирана захар - 300 g;
- пречистена вода - 2-2,5 литра.
подготовка
- Кайсии и праскови са внимателно измити, поставени в буркан, изсипва вряла вода за 20 минути.
- Водата се изцежда, подслажда, варя, излива отново в контейнера.
- Компотът от кайсия и праскова се сплеска херметически със стерилни капачки, топлината се обвива и се оставя да се охлади.
Компотирайте кайсии с мента
![ментов кайсиев компот](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_8.jpg)
Ароматен компот от кайсии с мента за зимата може да се приготви според следната проста рецепта. Освежаващият вкус на напитката ще задоволи най-смелите изисквания на уважаваните гастрономи. Сладостта и концентрацията на напитката могат да бъдат намалени чрез намаляване на пропорциите на използваните плодове и захар.
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- мента - 2 клонки;
- гранулирана захар - 300 g;
- лимонена киселина - 1 ч.л.
- пречистена вода - 2-2,5 литра.
подготовка
- Кайсии със или без камъни се поставят в стерилен буркан, като се добавя мента.
- Изсипете захар, лимонена киселина и изсипете съдържанието на съда с вряща вода.
- Внимателно обвийте заготовката с главата надолу, докато се охлади напълно.
Компот кайсии за зимата без захар
![компот от кайсии за зимата](https://womanuntamed.com/uploads/c/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink/compote-of-apricots-for-the-winter-original-recipes-for-making-a-tasty-drink_9.jpg)
Често консервирането на кайсиеви компоти включва използването на впечатляваща част от захарта, която не само балансира вкуса, но също така е и вид консервант. Следната рецепта се изпълнява без участието на сладки кристали, а дългосрочното съхранение на детайла осигурява дългосрочната му стерилизация.
съставки:
- кайсии - 1-2 кг;
- пречистена вода.
подготовка
- Приготвени кайсии по желание се отървете от костите, поставени в буркан, излейте вряла вода.
- Покрийте компота от кайсии без захар с капак, стерилизирайте в съд с вряща вода в продължение на 30 минути, след това запечатайте и загрейте, докато се охлади напълно.