Компот кайсии за зимата - оригиналните рецепти за приготвяне на вкусна напитка

Има много начини да направите вкусна кайсия компот за зимата. Напитката може да бъде произведена от цели плодове с камъни или само от половинки, с добавка на други плодове или с всякакви видове плодове. Всеки вариант на празника ще ви зарадва с отличен вкус и ще намери своите верни почитатели.

Как да подготвим компот от кайсии за зимата?

Кук вкусни компот не е трудно дори за начинаещи готвач. Разбирането на нюансите на подготовката на детайла е важно само да се разберат основните финес, изпълнението на които ще даде възможност да получите перфектния резултат.

1. Кайсии за компот избират умерено узрели, с плътна пулпа, без повреди, вдлъбнатини и изгнили участъци.
2. Плодовете се измиват внимателно, премахвайки мръсотията и влакната, по избор разделени на половинки и отстранявайки костите.
3. Поставете всички проби или резени в предварително измитите и стерилизирани буркани и сипете сиропи или вода според рецептата.
4. При прибиране на реколтата без стерилизация, компотът от пресни кайсии се запечатва и внимателно се обвива в обърната форма, докато се охлади напълно.
5. Съдовете, стерилизирани във вряща вода, се навиват с капаци и се оставят с главата надолу за охлаждане на масата.
6. Броят на съставките, посочени в препоръчаните по-долу рецепти, се изчислява за един трилитров буркан.

Компот от кайсии за зимата без стерилизация

Един прост компот от кайсии без стерилизация може да бъде приготвен съгласно следната рецепта. В този случай повече от всякога е важно да избирате висококачествени плодове без недостатъци, внимателно да стерилизирате бурканите и капаците. Ако всички изисквания са спазени правилно, дори едно напълване с горещ сироп, последвано от стареене на кутии в опакован вид, ще даде отличен резултат: заготовката ще бъде съхранявана дълго време дори при стайни условия.

съставки:

• кайсии - 1-1,5 кг;
• гранулирана захар - 3 чаши;
• пречистена вода - 2 литра.

подготовка

1. Приготвени кайсии по желание се отървете от костите, поставени в буркани.
2. Захарният сироп се изважда от вода и захар, варя се в продължение на 5 минути и се излива в контейнер с плодове.
3. Запушена компот от кайсии за зимата и топлината е обвита с главата надолу, за да се охлади.

Компот от кайсии с кости

Компотът от кайсии за зимата може да бъде направен още по-ароматен чрез добавяне на пикантни карамфил пъпки или канелени пръчки към буркана. Плодовете в този случай се използват изцяло заедно с костите, като пълнене на съда върху раменете им, половината или една трета, в зависимост от желаното окончателно насищане на готовата напитка.

съставки:

• кайсии - 1,5-2,5 кг;
• гранулирана захар - 2-3 чаши;
• Карамкови пъпки или канелени пръчки - 1 бр.;
• пречистена вода - 1,5-2 литра.

подготовка

1. Приготвени, измити кайсии се поставят в буркани, добавя се карамфил или канела.
2. Сварете вода със захар, изсипете сироп съдържанието на контейнерите.
3. Покрийте съдовете с капачки, стерилизирани в купа с вряла вода в продължение на 10-15 минути.
4. запечатан компот от кайсии с камъни за зимата те позволяват да се охлаждат в обърната форма.

Компот от кайсии без ями - рецепта

Вкусният компот от кайсии за зимата може да бъде приготвен чрез отстраняване на костите от плодовете. За вкус можете да добавите малко ванилия или ванилия към заготовката и да балансирате вкуса на напитката с лимонена киселина. Правилното количество вода се определя в този случай след първото изливане: изцедената течност се използва за варене на сиропа.

съставки:

• кайсии - 1,5 кг;
• захар - 350 г;
• лимонена киселина - 0,5 тона;
• пречистена вода.

подготовка

1. Кайсии, измити и камъни, се поставят в трилитров буркан и се пълнят с вряла вода.
2. След 20 минути водата се излива в тигана, добавя се захар, ванилия, лимонена киселина и се оставя да се вари.
3. Изсипете горещ сироп в буркани с плодови филийки.
4. Запечатайте компот от несмлени кайсии плътно и обвийте, за да се охлади напълно.

Чери и кайсиеви компоти за зимата

Компот от кайсии и череши, които не само прибавят нови напитки към напитката, но правят цвета на празното ярко, ще бъдат възможно най-хармонични с вкуса и невероятно ароматно. Пропорциите на компонентите могат да се променят в зависимост от вкуса или присъствието и да регулират сладостта на напитката, променяйки количеството гранулирана захар.

съставки:

• кайсии - 1 кг;
• череша - 500 г;
• захар - 400 g;
• пречистена вода.

подготовка

1. Измитите кайсии и череши се поставят в стерилни буркани и се вари във вода в продължение на 20 минути.
2. Водата се източва, добавя се захар, сиропът се варе няколко минути, съдържанието на кутиите се излива върху него.
3. Корк компот от кайсии и череши за зимата, обърнете се под топло одеяло, докато се охлади напълно.

Компот от ябълки и кайсии

Вкусни и богати се компот от ябълки и кайсии за зимата. Ябълките ще дадат напитката леко кисел вкус и допълнителен вкус. Ако е възможно, може да се добави и една малка част от малини или други плодове, които ще изненадат дори придирчиви и взискателни потребители.

съставки:

• кайсии - 700 г;
• ябълки - 300 g;
• плодове (по избор) - на вкус;
• захар - 400 g;
• пречистена вода.

подготовка

1. Приготвените кайсии и нарязани на филийки ябълки с предварително ядро ​​се поставят в стерилни буркани, при желание се добавят плодове.
2. Изсипете съдържанието на кипяща вода и след 5 минути изсипете.
3. Добавете захар във водата, накачете сиропа и го излейте обратно в съдовете.
4. Навийте компот от кайсии и ябълки за зимата със стерилни капачки, обвийте и оставете да се охладят напълно.

Кайсия портокалов компот за зимата - рецепта

Като добавите кайсии с портокалови филийки, ще бъдете приятно изненадани от резултата. Невероятно богат вкус и аромат на детайла ще ви завладее завинаги с оригиналност и изисканост. Цитрусите се съхраняват в кипяща вода за няколко минути преди употреба, след това нарязани на малки резени и изхвърлени камъни.

съставки:

• кайсии - 1 кг;
• оранжев среден размер - ¼ бр .;
• гранулирана захар - 300 g;
• пречистена вода - 2-2,5 литра.

подготовка

1. Приготвени, измити и по избор обелени кайсии и нарязани оранжево се поставят в буркан, изсипва се с вряла вода, оставя се да се охлади.
2. Водата се изцежда, добавя се захар, се вари, съдържанието на контейнера се изсипва със сироп.
3. Запечатан компот от кайсии и портокали за зимата, увит за бавно охлаждане и самостерилизация.

Компот от праскови и кайсии за зимата

Кайсии смесени красиво в компотират се с праскови , създавайки хармонична напитка във всяко отношение. Няма да има ограничение за насладата, след като опитахме такава напитка, а рецептата за празника ще бъде една от най-обичаните. Плодовете могат да се използват изцяло или от двата типа, или един от тях, за да се отървете от семена.

съставки:

• кайсии - 700 г;
• праскови - 500-700 g;
• гранулирана захар - 300 g;
• пречистена вода - 2-2,5 литра.

подготовка

1. Кайсии и праскови са внимателно измити, поставени в буркан, изсипва вряла вода за 20 минути.
2. Водата се изцежда, подслажда, варя, излива отново в контейнера.
3. Компотът от кайсия и праскова се сплеска херметически със стерилни капачки, топлината се обвива и се оставя да се охлади.

Компотирайте кайсии с мента

Ароматен компот от кайсии с мента за зимата може да се приготви според следната проста рецепта. Освежаващият вкус на напитката ще задоволи най-смелите изисквания на уважаваните гастрономи. Сладостта и концентрацията на напитката могат да бъдат намалени чрез намаляване на пропорциите на използваните плодове и захар.

съставки:

• кайсии - 1 кг;
• мента - 2 клонки;
• гранулирана захар - 300 g;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• пречистена вода - 2-2,5 литра.

подготовка

1. Кайсии със или без камъни се поставят в стерилен буркан, като се добавя мента.
2. Изсипете захар, лимонена киселина и изсипете съдържанието на съда с вряща вода.
3. Внимателно обвийте заготовката с главата надолу, докато се охлади напълно.

Компот кайсии за зимата без захар

Често консервирането на кайсиеви компоти включва използването на впечатляваща част от захарта, която не само балансира вкуса, но също така е и вид консервант. Следната рецепта се изпълнява без участието на сладки кристали, а дългосрочното съхранение на детайла осигурява дългосрочната му стерилизация.

съставки:

• кайсии - 1-2 кг;
• пречистена вода.

подготовка

1. Приготвени кайсии по желание се отървете от костите, поставени в буркан, излейте вряла вода.
2. Покрийте компота от кайсии без захар с капак, стерилизирайте в съд с вряща вода в продължение на 30 минути, след това запечатайте и загрейте, докато се охлади напълно.

• ← Компот от кайсии с кости
• Cherry plum compote →