Печена шунка - рецепта
Печеното месо е една от най-обичаните домакини. Вероятно всяка жена има няколко рецепти за приготвяне на различни меса, но по някаква причина много малко хора знаят как да правят варено свинче вкъщи. Но въпреки това няма нищо тежко в подготовката на това очарователно и сочно месо. Често не готвяме варено свинче у дома - но напразно! Тя е много по-полезна и по-изгодна от купуването на колбаси, които не винаги са истински месни продукти. Няколко рецепти за вкусна шунка никога няма да станат излишни в готварската книга на всяка домакиня.
Печена свинска рецепта
съставки:
- едно парче свинско месо - 800 г;
- сол - 3 супени лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- вода - 1,5 литра;
- пипер - на вкус;
- дафинов лист;
- подправки - на вкус.
подготовка
Сварете водата и добавете подправките и дафинови листа. Сол, пипер, след което го охлаждайте. Поставете месото в студена вода, покрийте и охладете за една нощ. Мариновото месо се изсушава с хартиени кърпи. Избършете месото със сол, черен пипер и подправки. Направете плитки разфасовки и поставете чесъна на филийки. Пригответе се да изпечете месото, поставено в специален ръкав, да лежите върху листата на дафина и да затворите ръкава със специални жици. Направете няколко дупки в ръкава и изпратете месото си в предварително подгрята фурна от 180 градуса. Печете месото за около час, след това изрежете горната част на ръкава, като го отваряте, за да кафяви месото. Печете още 10 минути.
Печена пудинг рецепта в aerogrill
съставки:
- нискомаслено свинско месо - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
Изплакнете и изсушете месото. Пипер, сол и оставете да се влеят в подправките за няколко часа на хладно място. Обелете морковите и ги нарязайте на малки парчета и настържете чесъна на тънки филийки. В напоено месо направете дълбоки разфасовки с нож и ги пълнете с моркови и чесън. Ако желаете, можете все още да сол месо за известно време. Цялото парче е добре смазано с горчица и оставете за 15-20 минути. Опаковайте месото в фолио, така че няма къде да има сълзи и пукнатини. Парата трябва да остане напълно вътре, докато се пече, а месото ви ще бъде сочно. Колко да готвя варено свинче за себе си. Поставете чантата месо на висока скара и печете за един час и половина при температура от 180 градуса или час на 250. Когато таймерът се изключи, оставете месото 15-20 минути във фолио в конвекционната пещ за 15-20 минути и след това го издърпайте навън.
Рецепта за варено свинско месо в мулти-маркер
съставки:
- свинско или говеждо месо - 800 g;
- горчица - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 5 денички;
- целина;
- розмарин;
- мащерка;
- риган;
- сол, черен пипер.
подготовка
Измийте добре месото и го подсушете с хартиени кърпи. Пипер, сол, покрийте месото с горчица от всички страни. Опаковайте го в хранителен филм и го оставете за една нощ в хладилника. Когато месото е добре мариновано, направете дълбоки разфасовки и нарязани нарязани скилидки чесън и целина. 
Преди пържене, търкайте варено свинско с подправки и счукан чесън. В самото начало запържете месото от двете страни в продължение на 15 минути в режим "печене". След това преминете в режим "пожар" и го пригответе още 3 часа. В края на готвенето отворете капака на мултикаутъра и оставете месото да се охлади леко. Тази печена шунка може да се сервира както горещо, така и студено.
Няма нищо трудно да се подготви варено свинско месо. Достатъчно е да се маринират месото, а след това да се изпие по ваш избор - чесън, моркови, целина. Ако готвите от говеждо месо, а след това в някои разфасовки, поставени на малко парче мазнини, той издава сочността на вашето ястие.