Тъкан, изпечена във фурната с картофи в заквасена сметана
Ако имате нужда от бюджет и бърза вечеря, внимавайте картофени гарнитури , Предлагаме Ви рецепти за захарна тръстика, изпечени във фурната с картофи в заквасена сметана.
Торт с картофи в заквасена сметана
съставки:
- треска - 300 g;
- гъби - 150 г;
- лук - 50 г;
- крем - 150 ml;
- заквасена сметана - 100 ml;
- сушен магданоз, босилек - 1/2 ч. л.
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- картофи - 2 грудки;
- настъргано сирене - 3 шепа;
- масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Поливането на рибата с лимонов сок и го подправка щедро, оставете я да се маринира за 20 минути. Междувременно запържете филийки гъби с лук и слагайте температурата на фурната на 180 градуса.
Смес от сметана, заквасена сметана, яйчен жълтък, сушени билки и сол ще действа като "пълнеж" за нашата хлебарка. Всички изброени съставки се разбъркват до гладка.
Нарежете рибата в брашно и се запържва в масло, докато се опече, но не напълно, тъй като треската все още трябва да отиде във фурната.
Поставете възглавница с гъби и лук във формата, а върху нея - печена треска. Покрийте рибата с тънки картофи, заедно с остатъците от лук zazharki. Напълнете ястието със сметана и поръсете със сирене. Торбата с картофи в заквасена сметана ще бъде готова за половин час.
Филе от треска с картофи и заквасена сметана във фурната
съставки:
- филе от треска - 800 g;
- картофи - 800 г;
- масло - 50 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- горчица - 1 ч.л.
- лук;
- купчина магданоз;
- хрупкава хляб - 40 г;
- сирене - 60 гр
подготовка
Сварете картофите и пюрето с много масло. Преминете лука и отделно изпържете рибата докато не се приготвят наполовина. Смесете сметаната с горчица и билки.
На дъното на формата сме поставили лука пароварка, върху нея - риба, а като последен слой - картофено пюре. Размазваме всичко със заквасена сметана, поръсваме със сирене и галета, след което слагаме фурната на 200 градуса. 25 минути и треска в пещта със заквасена сметана и картофи готови!