Кокосов крем пай
Можете да прехвърлите яркия вкус на тропиците в собствената си кухня, дори без страхотните разходи за необичайния плод на топлите ръбове. В тази статия ще обърнем внимание кокосова торта със сметана, чиито рецепти са представени по-долу.
Рецепта за кокосов пай със сметана
съставки:
За пълнене:
- кокосови чипове - 1 супена лъжица;
- захар - 3/4 тона;
- мляко - 1 супена лъжица.
- масло (разтопено) - 1 супена лъжица.
- яйца - 2 бр.;
- брашно - половин век;
- сол - 1/4 ч. л.
- сметана - първа.
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
За теста:
- брашно - 3 супени лъжици;
- масло - 300 г;
- яйца - 2 бр.;
- сол - щипка.
подготовка
Нека започнем да приготвяме нашата кокосова торта със сметана от късо тесто: нарязано студено масло с нож заедно с пресято брашно, добавете яйца към трошляка и бързо омесвайте тестото до еластичност. готов тесто за сладкиши навита в топка, увита в маслена кърпа и оставена в хладилника за 30-40 минути.
Докато тестото почива, нека направим пълнежа: оформете кокосовите чипове на сух лист за печене и кафяв в пещта за няколко минути.
Изсипете разтопено масло, мляко в тенджера, добавете яйца, захар, брашно и сол, разбъркайте добре и поставете съда със сместа в огън. Напълваме пълнежа си, след което изваждаме от топлина и заспиваме 3/4 кокосови чипове.
Пяната тесто се изважда на пергаментна хартия и се прехвърля в съда за печене. Печете пясъчната основа, докато се изпече, после охладете напълно и напълнете с пълнежа. Оставете тортата в хладилника за 3-4 часа.
Крем крем с ванилов екстракт и сервирайте с пай. Поръсете завършеното ястие с остатъците от кокосови стърготини.
Кокосова торта с крем и плодове
съставки:
- мляко - 2 т;
- захар - 3/4 тона;
- брашно - 1 1/2 супена лъжица;
- яйца - 4 бр.;
- кокосови чипове - 1 супена лъжица;
- консервиран ананас - 100 г;
- печен прах за тесто - 1 ч.л.
- масло - 1/4 супена лъжица.
подготовка
Разтрийте яйцата със захар и добавете меко масло на партиди. Пресейте брашното с бакпулвер и го изпратете до останалата част от сместа. Забършете гъстото тесто, което ще изтече от лъжицата. Добавете към тестото кокосови чипове и нарязан ананас.
Намажете тавата с масло и изсипете тестото в нея. Печете ястието на 175 градуса за около 40-45 минути, сервирайте с бита сметана, гарнирайте с останалите кокосови чипове.