Класическа салата "Пиле с ананас" - рецепта
Салата "Пиле с ананас" в своята класическа версия днес е достоен конкурс за други празнични ястия. Той подкупва с нежен, лек вкус и простотата на готвенето, което сега е много важно за съвременните домакини, страдащи от постоянна липса на свободно време.
По-долу сме направили селекция от най-популярните варианти за готвене за това ястие.
Сладка салата с пушено пиле и консервиран ананас
съставки:
- пушена пилешка гърда - 425 g;
- консервирани ананаси - 1 банка;
- шампанско - 385 грама;
- лук - 90 г;
- пилешки яйца - 4 бр.;
- твърдо сирене - 210 грама;
- майонеза - на вкус;
- растително масло;
- смлян черен пипер;
- пресни зелени;
- сол.
подготовка
Измийте добре шапките в студена вода, оставете ги да се отцедят и нарязват плочките или филиите. Лукът се чисти, нарязани на кубчета и лежат в загрятото растително масло, като се наливат в тигана. Преминете лука, докато меки и добавете гъби. Поддържайте съдържанието на тигана докато го приготвите, като се разбърквате от време на време, подправени в края на пържене с черен пипер и сол, извадете от топлина и охладете.
Едновременно сваряйте яйцата за 10 минути след варенето, след това ги измийте за една минута със студена вода и отлепете черупката.
Кокоша с пушени пилешки гърди се нарязваме на парчета с желаната форма и размер, изрязваме яйцата на кубчета или като твърдо сирене минаваме през ренде. Ананасът изважда от сиропа и също се смила в кубчета.
Сега компонентите на всички слоеве са готови, започваме да събираме салатата. За нейното проектиране можете да използвате дълбока салата или широка чиния, която временно е нагласена на формата.
Първият слой оформя гъбата с лук. След това идва пушено пилешко месо, след това ананаси и яйца и завършва със сирене. Всеки слой, с изключение на сиренето, е покрит с майонеза.
След няколко часа салатата ще бъде напоена и готова за ядене. Преди да сервирате, украсете ястието с пресни билки.
Класическа деликатна салата с варено пиле и ананас - рецепта
съставки:
- филе от пилешка гърда - 525 g;
- консервирани ананаси - 1 банка;
- консервирана царевица - 1 банка;
- лук зелен - 1 куп;
- майонеза - на вкус;
- сол.
подготовка
Измийте пилешки гърди, поставете в малка тенджера, изсипете със солена вода, заври за 25 минути, охладете и нарязайте на малки кубчета. Консервираните ананаси се извличат от сиропа и се нарязват на кубчета със същия размер. Смажете ситно зелен лук.
В дълбока купа смесете всички приготвени съставки, добавете консервирана царевица, хвърлете сол, облечете се с майонеза и разбъркайте отново.
Ние даваме на маруля малко варя и може да служи. При такова изпълнение ястието се оказва наистина нежно и леко, а вкусовите му качества несъмнено са извън конкуренцията.
Салата с пиле и пресни ананаси
съставки:
- филе от пилешки гърди - 480 г;
- пресни ананаси - 400 g;
- белена целина - 280 г;
- майонеза - на вкус;
- смлян черен пипер;
- пресни зелени;
- сол.
подготовка
Измийте измитото пилешко филе в тенджера със солена вода, кипете в продължение на двадесет и пет минути, охладете и нарязайте на кубчета. По същия начин, смилам пресни ананаси. Дръжките от целина се измиват, изсушават и нарязват на ситно.
Разбъркайте всички приготвени съставки, напълнете ги с майонеза, добавете сол и смлян черен пипер на вкус и разбъркайте.
Сладка салата на масата, украсена с пресни билки.