Chuck-chak с кондензирано мляко - рецепта
Chuck-chak е много сладък и вкусен деликатес на народите на Изтока. И за да го изпробвате, не е задължително да стига толкова далеч. Как да готвя чак-чак с кондензирано мляко у дома, прочетете по-долу.
Ключалка с кондензирано мляко
съставки:
- яйца - 3 броя;
- водка - 55 мл;
- сол;
- масло за пържене;
- мак - 35 г;
- брашното с най-високо качество е 280 г;
- кондензирано мляко - 190 g.
подготовка
Разбийте яйцето с щипка сол. Налейте водка и разбъркайте добре. Добавете брашното и омесете доста хладно тесто. След това го покриваме и оставяме за половин час. Извадете тестения слой на 2 мм и след това нарязайте на тънки ивици. В тиган, загрейте около 200 ml растително масло и запържете парчетата тесто в него. Пърженото чак-чак се разпространява на кърпа за отстраняване на излишните мазнини. Кондензирано мляко, смесено с макови семена. Изсипете чантата с получената маса, внимателно разбъркайте масата, давайки на десерта желаната форма.
Чък Чък с кондензирано мляко
съставки:
- царевични люспи - 2 опаковки;
- кондензирано мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 25 g.
подготовка
Разтопете разтопеното масло в кондензирано мляко и разбъркайте и изсипете люспите на получената маса. Разбъркайте бързо всичко това, дайте желаната форма и всичко! Невероятно вкусен десерт е готов. Тя може да се сервира на масата веднага, или можете да я сложите на студа буквално за половин час, за да се накиснете.
Ключалка с кондензирано мляко - рецепта у дома
съставки:
- брашно от най-високо качество - 270 г;
- натурално масло - 15 г;
- захар - 25 g;
- сол;
- пилешки яйца - 2 броя;
- филтрирана вода - 70 ml;
- кондензирано мляко - 190 g;
- рафинирано масло - 245 ml.
подготовка
Разтрийте яйцата със захар. Пресяване на брашно, изсипете бити яйца със захар и разбъркайте. Добавете разтопено масло, вода и медете тестото. След това го увийте с филм и го поставете на студено място за около половин час. Свиваме в слой с дебелина около 5 мм. Нарежете на тънки ивици. Охлаждаме маслото добре във високо тиган или в тиган, запържваме го в нашите бланки до златисто кафяво. След това ги поставете в сито, така че останалото масло да се изцеди. Или просто да се поставят върху хартиени кърпи или салфетки. В голяма купа, изсипете заготовки на печено тесто с кондензирано мляко и се разстила на чиния в пързалка.
Един приятен чай!