храна десерти

Шоколадова паста "Nutella" у дома

Отлична алтернатива на закупуването на шоколадова паста Nutella може да се приготви с помощта на наличните и естествени съставки в дома. Вие почти не чувствате разликата в вкуса и ще бъдете сигурни в абсолютната безвредност на деликатеса.

Шоколадова паста "Nutella" - рецепта у дома

съставки:

  • лешници, фъстъци или други ядки - 195 г;
  • Избрани пилешки яйца - 2 бр.;
  • пълномаслено мляко - 495 ml;
  • гранулирана захар - 410 g;
  • брашно - 120 г;
  • какао на прах - 90 g;
  • маслено селско масло - 20 г

подготовка

Орехите за производство на шоколадова паста трябва да бъдат предварително изсушени и печени в сух тиган или във фурната. Ако е необходимо, например фъстъци, обелете, а след това смилате ядките с миксер или кафемашина. Сега пилешките яйца на стайна температура се разбиват с миксер на пухкава и гъста пяна, добавяйки захар в процеса. Продължавайки процеса на побоя, влизаме в яйчната смес пресятото брашно и какао на прах, след това изсипваме орехите, влизаме в омекотеното масло и отново бием.

Смесете получената паста с мляко, изсипете в тенджера или тенджера, поставете върху гореща чиния с умерен огън и кипете след варене с непрекъснато разбъркване в продължение на петнадесет до двадесет минути или до желаната степен на удебеляване.

От готовност прехвърляме шоколадовата паста Nutella в буркани и съхраняваме в хладилника.

Как да готвя шоколад "Nutella" у дома без брашно и яйца?

съставки:

  • лешници, фъстъци или други ядки - 195 g;
  • пълномаслено мляко - 185 ml;
  • гранулирана захар - 210 g;
  • какао на прах - 90 g;
  • масло сервитьор - 100 гр.

подготовка

nutella шоколадова паста рецепта

Както и в предишния случай, подгответе правилно и нарязайте ядките. След това, за да направите шоколадовата паста Nutella, поставете контейнер с мляко върху печката, добавете захар и го загрейте, за да разтворите всички кристали. Сега добавете какао на прах. По-добре е предварително да се разрежда в малко количество студено мляко, като се излива от общото количество. Сложете предварително приготвената ядка в съда и разбъркайте масата с непрекъснато разбъркване в продължение на седем минути. Накарайте пастата да се охлади до стайна температура и разбъркайте в меката масло , Изсипете добре тестото със смесител или миксер, поставете го в кутии и го съхранявайте в хладилника.