Чипове у дома
Чиповете у дома са невероятно вкусни, хрупкави и напълно безобидни. Нека да разберете как да ги направите сами и да изненадате гостите с оригинална домашна закуска.
Рецепта за картофени чипове у дома
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- зехтин - 10 ml;
- подправка - на вкус.
подготовка
Картофите се почистват, измиват, изсушават и настъргват в тънки кръгове със специален зеленчуков нож. След това го поставете в дълбока купа, поръсете със зехтин и разбъркайте добре с ръце. Вземаме удобен лист за печене, покриваме го с хартия, покриваме повърхността с растително масло и равномерно разстиламе картофените филийки. Печете чиповете в дома на фурната в хрупкаво състояние и купувайте красив златист оттенък. След това ги изсипете в дълбока чиния и я подправете със сухи билки.
Картофени чипове у дома в микровълновата фурна
съставки:
- картофи млади - 10 бр.;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Картофите се почистват и се раздробяват тънко, като се използва нож или зеленчуков нож. След това изрежете филиите върху лист хартия за печене, намазана с растително масло. Вземаме чипове, поръсваме с любимите им подправки и ги изпращаме за няколко минути в микровълновата фурна. Внимавайте внимателно за степента на готовност и, веднага щом зеленчуковите филии се изгорят, изключете уреда и опитайте готовия продукт за вкус. Това е всичко, полезни и естествени чипове у дома в микровълнова печка са готови!
Чипси в дома в тиган
съставки:
- картофи млади - 10 бр.;
- растително масло - 500 ml;
- подправки.
подготовка
Преди да правите чипове у дома, картофите се почистват, нарязват на тънки филийки и внимателно се изсушават със салфетки. В дълбок тиган охлаждаме растителното масло, след което внимателно разстиламе картофените филийки и ги запържваме докато златисто кафяво. Зеленчуците периодично се обръщат, за да бъдат равномерно подготвени. След това изваждаме чиповете и ги слагаме в хартиена кърпа. Вземете лека закуска на вкус, подправете със сухи билки и се насладете на невероятния вкус на домашно приготвените чипове.
Месни чипове в дома
съставки:
- говеждо пулп - 600 г.
За марината:
- кафява захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 броя;
- оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- кориандър на земята;
- къри на прах - щипка;
- вар - 1 брой;
- пресен магданоз.
подготовка
За да направите чипс у дома, вземете месо, изплакнете го и го извадете за 5 минути във фризера. След това нарязани на ивици и леко удари с чук. Отделно в купа смесете кафява захар с оцет, изстискайте няколко скилидки чесън, налейте соев сос, сок от лимон и хвърлете подправки и нарязания фино магданоз. Сложете месото в голяма пластмасова торба, напълнете я с марината, затворете я и я изпратете в хладилника за 10 часа. Предварително загрейте фурната предварително до 100 градуса. Покриваме таблата с лист хартия за пергамент, оформяме ленти от месо нагоре и готваме за 45 минути, така че месото да се изсуши добре и да се изпари цялата влага.
Чипс у дома от пита хляб
съставки:
- Арменски тънък лаваш - 1 брой;
- заквасена сметана ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки - на вкус.
подготовка
Лаваш се нарязва на същите малки парчета, намазва се всяка заквасена сметана и се разстила на суха тава за печене. След това поръсете бъдещите чипове със сол и подправки. След това изпращаме заготовката в пещта за 15 минути, като температурата се регулира на 200 градуса.