Свинско пилешко пиле - 7 най - добри рецепти за вкусни ястия

Жълта свинска колбаса за мнозина е задължително ястие на Нова година, Коледа таблица. Въпреки това, за да се насладите на любимия си вкус, не е задължително да чакате за редовни празници, можете да готвите храната и точно така, без никаква причина.

Как да готвя желе от свински крака?

Тези, които не знаят как да готвят прозрачно свинско желе трябва първоначално да научите някои основни точки, които съпътстват всяка една от многото рецепти:

1. Месните продукти се измиват добре с помощта на четка, нарязани на ставите, напоени за известно време и пълни с чиста вода за покриване и още 7-10 см.
2. При процеса на кипене е необходимо да се отстрани пяната.
3. Те не позволяват бързото кипене, но незабавно намаляват топлината, за да поддържат едва забележимо движение на течността в съда и ненатрапността на съдържанието.
4. След това, за колко да готвя желе от свинско месо. За перфектен резултат, варелът трябва да се задушава под капак за най-малко шест часа. Водата, докато се налива, не може.
5. В средата на цикъла се прибавя сол към съдържанието, добавят се цели луковици, корени, подправки, сред които традиционно трябва да има листенца и пипер.
6. След охлаждане, филетата се отделят от костите, изложени върху плочи или тави, изсипват се с филтриран бульон и се оставя да замръзнат.

Свинско желе - рецептата

Правене на свинско желе, често се добавя към кокалчетата, рядко ушите, части от главата и плътта. Като правило, при готвене на повърхността се отделя много разтопена мазнина, която за предпочитане се събира в отделна лъжица с лъжица и се използва при готвене на други ястия. Процесът на създаване на храна не е бърз и като се има предвид времето за накисване и втвърдяване, това ще отнеме около един ден.

съставки:

• свински крака - 3 бр.;
• свинско - 1 кг;
• моркови, лук - 1 бр.;
• чесън - 4 карамфил;
• подправки.

подготовка

1. Приготвените продукти се свалят във вода, докато се омекнат.
2. Хвърлете подправки, корени, гответе още малко.
3. Отделете плътта от костите, разпръснати на плочи.
4. Изцедете бульона, поръсете с нарязан чесън, изсипете нарязаната филе.
5. След пълно охлаждане и замразяване на рафта на хладилника, може да опитате студена яхния от свински крака.

Пилешко и свинско аспично

Изключително популярен свинска пържола и пиле, което запълва лека закуска с невероятен вкус и преобразява характеристиките си до най-доброто. Идеален за създаване на домашен млад петел, но поради липсата му е възможно да се вземе труп на домашни бройлери. Във всеки случай птицата трябва да се залее върху огъня и да се измие добре. Един ден ще бъдат готови 8 порции.

съставки:

• свински крака и кокалче - 1 бр.;
• петел - 1 бр.;
• моркови, лук - 1 бр.;
• подправки.

подготовка

1. Желето pripuskayut на свински крака, докато половината готови.
2. Те поставят птица, дават я да заври и да я мъчи по едно и също време, като добави корени по време на курса и подправя бульона на вкус.
3. Когато е готово, отделете филетата от костите и ги разпределете в подходящи контейнери.
4. Налейте насипната течна основа, оставена да замръзне.

Рецепта за студено от свински крака с говеждо месо

Следните препоръки ще ви помогнат да разберете подготовката на желе от свински крака и говеждо месо. В това изпълнение ястието може да бъде изненадващо богато и ароматно. Пикантността ще добави корен от магданоз, добавен с други продукти. За предпочитане е да се използва говеждо месо на костта: идеална мастна тъкан. През деня можете да организирате лека закуска за 8 души.

съставки:

• свински крака и гърди - 2 и 1 бр.;
• говеждо месо - 1,5 кг;
• моркови, лук, корен от магданоз - 1 бр.;
• подправки.

подготовка

1. Използваните компоненти се приготвят и варят, докато се приготвят наполовина.
2. Хвърли подправки, зеленчуци, продължи да се разболява.
3. Поставете нарязаните филета върху плочи, напълнете с натрошена течна основа и оставете вкусно студено от свинските крака, за да се охладят и замразят.

Аспик от Турция и свински крака

Рецепта за Турция и свинските крака ще зарадва поддръжници на диетични ястия. Въпреки, че свинското месо и не се отнася за продукти, използвани в диетичното хранене, поради допълнителното използване на пуйка, храната е по-лесна и по-полезна. За да получите желания резултат, всички мазнини трябва да се събират от повърхността в края на готвенето. 8 порции ще бъдат готови за 24 часа.

съставки:

• свински крака - 3 бр.;
• Турция - 1,5 кг;
• моркови, лук - 1 бр.;
• подправки.

подготовка

1. Краката се приготвят и варят за 180 минути.
2. Те поставят птица и тежат същия брой, като добавят зеленчукови компоненти и подправки в средата на цикъла.
3. Поставете нарязаните филета в съдове, изсипете бульона.
4. Оставете желето за свински крака да замръзне на студено.

Пиле с патица и свинско краче

След това ще научите как да готвите желирана свинска краставица с патица. Тази хранителна вариация варира по-добре, ако приемате домашни птици. Необходимо е да се разтоварят, да се измиват добре и да се нарязват на големи парчета. Не забравяйте да изрежете мастните жлези над опашката и опашката, което може да даде бульон нежелан вкус. Проверете 8 порции ще бъде ден.

съставки:

• 2-3 свински крака;
• патица - 1 брой;
• корени.

подготовка

1. Приготвените месни компоненти се вариха в продължение на 7 часа.
2. В процеса на приготвяне на варя е ароматизиран с подправки и зеленчуци.
3. Пулпът се отделя от костите, поставен в контейнери, покрит с натрошен бульон, оставян да се втвърди.

Свински крака желе с желатин - рецепта

Това се случва, че бульонът не иска да замръзне и да придобие желаната плътна структура. Това се случва, ако парчетата месо се приготвят в голямо количество течност или не достатъчно време. За да намалите риска от недостатъчност до минимум, можете да заварявате котлет от свинско месо с желатин или да го добавите в разредена форма в не замразена чиния. 8 порции ще бъдат готови за 16 часа.

съставки:

• 2-3 свински крака;
• пулпа от месо - 1 кг;
• желатин - 20 g
• корените, чесъна, подправките.

подготовка

1. Желето е изработено от свински крака и слабина, като в процеса се добавят моркови, глави лук и подправки.
2. Поставете месото върху чинията.
3. Разреденият желатин и чесън се смесват в течната основа и се изсипват отгоре.
4. Оставете снек замразява.

Аспично от свински крака в бавна готварска печка

Лесно и лесно да се подготвите аспика от свинско месо в бавна готварска печка. Устройството поддържа желаната температура и правилно износване, което предотвратява нежеланото кипене и в резултат осигурява прозрачно и светло отвара. Освен това можете да използвате всякакъв вид месо или домашни птици. От определената сума на ден можете да направите 8 порции.

съставки:

• 2-3 свински крака;
• месо - 1 кг;
• лук и моркови - по 150 г всяка
• чесън, подправки.

подготовка

1. Всички продукти се приготвят, поставят се в много контейнер с вода.
2. Пригответе ястие на "Stew" 6 часа.
3. Разпределете филетата с бульон над съдовете, оставете на студа да замръзне.

• ← Сланинско желе - 5 най-добри празнични рецепти
• Желе - най-добрите рецепти от популярни ястия от домашни птици, свинско и риба →