Супа от пилешки бобчета
Предимствата на първите курсове, познати от дълго време. За да работи тялото правилно, в нашата диета трябва да присъстват различни супи. Сега ще ви покажем интересни рецепти за готвене на пилешка супа с боб.
Пилешка супа с консервиран боб
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- картофи - 3-4 бр.;
- лук - 1 брой;
- чесън - 1-2 карамфил;
- моркови - 1 бр.;
- консервирани бобове в собствения си сок - 1 кутия;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 40 ml;
- сол, черен пипер - на вкус;
- нарязан копър и магданоз - на вкус.
подготовка
Пиле филе нарязани на малки кубчета, излейте вода и се вари, докато готвене. По това време, нарязани лук лук, моркови, чесън в зехтин до златисто кафяво.
След това добавете доматена паста, 2 супени лъжици вода, разбърквайте и пържете за около 1 минута. Завършеното пилешко филе се смачка и после се върне в бульон, добавете нарязани на кубчета картофи, гответе за 15 минути, след това добавете печено. От бобовете, изцедете течността и я изпратете на супата. Сварете всичко заедно за още 10 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус и в готовата супа поставете нарязания копър и магданоз.
Пилешка супа с червени бобчета
съставки:
- червен боб - 200 г;
- лук - 100 г;
- моркови - 150 г;
- целина зеленчуци - 50 г;
- пиле - 0,5 кг.
подготовка
Потопете бобчетата за 3-4 часа, след което ги варете в една и съща вода. Отстраняваме кожата от пилето, отстраняваме мазнината и нарязваме месото на парчета, напълваме с вода и готвем, докато месото не бъде готово. Нарежете лук, моркови и целина, а след това се запържете върху мазнината, отстранена от пилето. Най- пилешки бульон добавете печените и варени бобчета. Със същата рецепта можете да направите и пилешка супа с бели бобчета.
Пилешка супа с зелен боб
съставки:
- пиле - 500 г;
- средни картофи - 5 броя;
- лук - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- 350 г боб;
- моркови - 1 бр.;
- вермицели - 70 g;
- готварска мазнина за пържене;
- вода - 3 литра;
- сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
подготовка
Изсипете 3 литра вода в саксията, когато се вари, добавете месото, солта и дафинов лист, нарязани на парчета. Периодично отстранявайте пяната и кипете бульона около 1 час. Междувременно подгответе зеленчуците: 
картофи, нарязани на малки парчета, фино нарязани лук, и моркови три на ренде. Готовото месо се изважда от бульона и картофите се изпращат за готвене. След 10 минути добавете боба. Запържете морковите в растително олио, а след това добавете лука и се запържете за още 5 минути. Най-малкото поставете сладката пипер, нарязана на ленти, задушете още 3 минути и я изгасете. Добавете зеленчуци към супата. Сега отделете месото от костите, разкъсайте го покрай влакната. Когато картофите в супата са готови, оформете месото, оставете течностите отново да кипнат и добавете zazharku. Сол, пипер, добавете на вкус. Пилешка юфка супа и бобът е готов. Оставя се да се вари за около 15 минути под затворен капак и може да се сервира.