Пилешки джобове - вкусно ястие за цялото семейство

Това е чудесно ястие - пилешки джобове, пълни с вкусни пълнеж, се правят много просто от пилешки гърди, напълно отделени от камъка. Те са доста оригинални и малко интригуващи, тъй като в тях обикновено се крият различни пълнежи. Те могат да бъдат гъби, зеленчуци, сирене и дори риба.

Пилешки джобове с гъби

съставки:

пилешко филе - 2 бр.;
яйце - 2 бр.;
пресни гъби - 500 г;
сирене - 100 г;
галета - 100 г;
подправка за пиле - на вкус.

подготовка

Така че, в пилешките филета правим малко нарязване. Гъби и лук се нарязват на парчета и пасери в растително масло. Поставете готовото пълнеж в пилешкото филе и фиксирайте ръбовете с помощта на зъбни клечки. След това получените "джобове" се потапят в бити яйца, след това в настъргано сирене, отново в яйце, а след това в хляб, смесени с подправки. Сега изпратете ястието си за 30-40 минути във фурната.

Пилешки джобове със зеленчуков пълнеж

съставки:

пилешко филе - 5 бр.;
сушени домати - 100 г;
рукола - 100 g;
Сирене "Фета" - 200 г;
лимон - 1 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
растително масло - за пържене.

подготовка

Първо нека подготвим пълнежа: нарязане на рукола, сушени домати нарязани на парчета. Изцедете сиренето и изцедете лимоновия сок. Всички съставки са добре смесени.

Сега се обърнете към образуването на "джобове". Във всяка пилешка гърда правим рязане и я напълваме с пълнеж. След това фиксирайте ръбовете с клечка за зъби и добавете малко месо. След това изсипете зеленчуковото масло върху тигана, загрейте и запържете 10 минути преди червената кора, след което внимателно завъртете "джобовете" от другата страна. Покрийте тигана с капак и запържете гърдите около 10 минути. Готовото ястие леко се охлажда и нарязва на филийки.

Пилешки джобове със шунка

съставки:

пилешко филе - 6 бр .;
сирене - 100 г;
шунка - 200 г;
кисели краставички - 2 бр.;
яйце - 2 бр.;
трохи за хляб - 100 гр.

За сос:

заквасена сметана - 200 ml;
чесън - 2 карамфил;
зеленчуци, подправки - на вкус.

подготовка

Пилешките филета се измиват, изсушават се и след това се разрязва, образувайки джоб. Сега подготвяме пълнежа: шунката и киселинните краставици се нарязват на малки кубчета и се смесват със сирене, нарязано на ренде. Приготвени филета се втриват със сол и подправки, а след това плътно пълнени с варено пълнеж. Затворете ръбовете с клечка за зъби или шиш. Смесете яйцата с щипка сол и отвийте получените "джобове", първо в сместа и след това опечете.

Сварете месото в горещ тиган с добавяне на растително масло. Когато месото е светлокафяво и става златисто, обърнете го към другата страна. След това внимателно извадете "джобовете" от тигана и извадете шпионите. Предоставяне на готови ястия с сметанов сос , За да направите това, чесън се почиства, изстисква чрез преса и се смесва със заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци. Всички смесете и сменете соса в купа!

Пилешки джобове със сини сливи и стафиди

съставки:

бекон - 4 бр.;
горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
мед - 2 ч.л .;
стафиди - 40 г;
сушени сини сливи - 50 г;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;
порт - 2 супени лъжици. лъжици;
пилешки гърди - 4 бр.;

ябълки - 4 бр.;
градински чай - 4 бр.

подготовка

Измиваме стафидите със сини сливи с гореща вода и ги накисваме в пристанището за 10 минути. Ябълките се нарязват на парчета и се запържват в тенджера с горещо масло, прибавете сушените плодове заедно с пристанището и се пригответе за още 3 минути на висока температура.

Измийте пилешките гърди, поръсете със сол и черен пипер. Настрани, правим дълбок надлъжен разрез, за да направим "джоб" и да го напълним с варени плодови пълнежи, добавяйки един лист от градински чай.

Опаковайте месото в бекон и запържете в тиган за 2 минути от всяка страна. Горчица, смесена с мед. Поставяме тази смес върху гърдата, прехвърляме я в съда за печене и я изпращаме в пещта за 15 минути.