Пилешки кюфтета в доматен сос
Най-вкусните пилешки кюфтета се получават в доматен сос. Ние ще опишем всички сложности на тази подготовка в рецепти, предложени по-долу.
Пилешки кюфтенца с ориз в доматен сос във фурната
съставки:
- зърнена закуска - 120 г;
- мляно пиле - 550 г;
- лук - 175 г;
- моркови - 175 г;
- Български пипер - 75 г;
- чесън - 1-2 зъба;
- вода - 220 ml;
- доматен сок - 550 ml;
- гранулирана захар - 15-20 g или на вкус;
- растително масло - 50 ml;
- грис;
- подправки ;
- черен смлян пипер;
- сол.
подготовка
Преди всичко, сварете предварително измитите оризови зърна до готовност. След това го охладете, разбъркайте с пилешко месо и малко нарязан лук, добавете сол, смлян черен пипер на вкус и го разбъркайте много внимателно. Няколко пъти побеждаваме масата в купа и след това образуват кюфтета, ги обвиваме в грис и кафяво в тиган с растително масло със силна топлина. След това ги поставете в тенджера или дълбока форма за печене на един слой и сипете соса. За подготовката му предаваме растителното масло на втората половина от нарязания лук. След това добавете морковите, прескачани с фин ренде, след пет минути българския пипер и запържете за още няколко минути. След това изсипете смес от вода и доматен сок, добавете много на черен пипер, сол и захар на вкус, добавете чесън, билки, подправки и билки според вашия вкус, загрейте до кипене и изсипете получената смес от кюфтета във формата.
Поставете контейнера, покрит с капак или фолио, във фурната, предварително загрята до 200 градуса, и гответе в продължение на тридесет до четиридесет минути.
Пилешки кюфтета в кремообразен доматен сос в мултифар
съставки:
- пилешко месо (пулп) - 450 г;
- лук - 125 г;
- моркови - 75 г;
- бял хляб - 75 г;
- чесън - 1-2 зъба;
- маслен крем или заквасена сметана - 90 г;
- доматен сок - 400 ml;
- гранулирана захар на вкус;
- растително масло - 35 ml;
- дафинови листа - 2 бр.;
- едно яйце;
- подправки;
- черен смлян пипер;
- сол.
подготовка
За да започнете, почистете и фино нарязайте половината от лука, прескочете моркова през рендера и го поставете 
омаслено мултикастрие. Дайте зеленчуците на кафяво в режим "Печене" или "Пържене".
В същото време, меле пилешкото месо, останалите лук и бял хляб, добавете яйцето, опитайте солта, пипер и разбъркайте добре всичко. След това се образуват кюфтета от получената маса, сложете ги на зеленчуков възглавник в бавна готварска печка и сипете сос, приготвен чрез смесване на доматен сок, сметана или заквасена сметана, нарязан чесън, сол, черен пипер и подправки. Също така хвърляме дафинови листа, променете предишния режим на функцията "Закаляване" и гответе кюфтета за 25 минути.