Пилешки крачета - най-вкусните и оригинални рецепти от пържени или печени копита
Трудно е да си представим, че пилешките крака, които традиционно се радват на чест в Китай, ще завладеят света. Помнете руските шарки за огнено кълбо, френската пилешка захар и традиционното желе, характерно за славянските народи, за да сте сигурни в разнообразието от ястия от този продукт. Простотата, вкусът и удобната форма са трите компонента на популярността му.
Как да готвя пилешки крака?
Пилешки крака - рецепта, която е в безпрецедентно търсене сред всички сегменти от населението. Финансовата достъпност, лекотата на сервиране и разнообразието от техники за готвене са това, което прави продукта незаменим. Те са пържени на пикник, панирани за бюфети, домашно приготвени супи са приготвени и изпечени на бира. Маринати и сосове - незаменимо условие за уникалността на ястията.
- Технически прост метод, достъпен дори и за лакира - печене. Краката, подправени със смес от подправки, се оставят в добре нагрята тиган и се пъртят в масло до златисто кафяво. След това покрийте с капак и оставете за няколко минути при слаба температура. Приготвеното ястие е гарнирано с пресни зеленчуци.
- За любителите на сочни храни - яйчен продукт в крем сос ще бъде истинска полза. Предварително изпечените парчета се изсипват със сметана, подправени със сушени билки и варени с капака затворени за около половин час, докато напълно омекнат.
- Варен бульон ще служи като основа за всяко топло хранене или ще ви затопли в студа. Сварете пилешкото краче в продължение на един час, като периодично отстранявате пяната, след това напълнете с шепа зелен копър.
Печени пилешки бутчета
Пържени пилешки деликатеси - храната не е много диетична, но обичана от всички. Въпреки очевидната простота, не всеки може да се справи с готвенето. Този капризен продукт изисква специален подход и устойчива формулировка. За да преодолеете трудностите, ще помогнете за добре отопляем тиган, обикновени подправки и правилно време за готвене.
съставки:
- пилешки крачета - 6 бр.;
- смлян черен пипер - щипка;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 50 мл.
подготовка
- Преди пържене на пилешкото краче в тигана, изплакнете ги, изсушете с хартиена кърпа и разтрийте със смес от подправки.
- Направете разфасовки и поставете чесъна в тях.
- Поставете празното място върху горещ тиган и изпържете докато златистите.
- Намалете топлината и задръжте продукта за четвърт час до готовност.
Пилешки крачета в тесто
Пилешки крака в хляба - един от най-популярните видове закуски по целия свят. Помнете американските филми, в които героите вкусно поглъщат хрупкаво месо, изваждат ги от кутиите и става ясно, че това ястие е особено търсено. Удобен, когато се яде, червеникава навън и сочен, ще се превърне в любима домашно приготвена храна.
съставки:
- бръчки - 8 бр.;
- яйце - 3 броя;
- брашно - 300 г;
- мляко - 150 мл;
- черен пипер на черен пипер;
- растително масло - 80 мл.
подготовка
- Преди да приготвите вкусни пилешки крака, направете го.
- Разбийте яйцата с мляко и брашно и разбъркайте.
- Спуснете първия елемент на списъка в сместа и го поставете в добре загрята опаковка.
- Печене, завъртане, свеж.
Задушени пилешки крака
Пилешки крачета в заквасена сметана - ястие от европейската кухня, отдавна е познато ежедневно ястие. Вековната рецепта, разработена от френските майстори, е лесно усвоена от домакините в домашната кухня. Нещо повече, всички необходими елементи: прясно месо от домашни птици, подправки и лук винаги са на разположение, а доказаният начин на готвене няма да ви остави да спрете.
съставки:
- бръчки - 6 бр.;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 200 ml;
- смлян черен пипер - щипка;
- растително масло - 30 ml;
- изсушен босилек е щипка.
подготовка
- Сезон и се запържва на птиче месо в продължение на 10 минути.
- В отделна купа леко изплю лука и прехвърляте основния продукт в него.
- Напълнете съдържанието на тигана със заквасена сметана, добавете 100 ml вода и оставете да къкри за половин час.
Пилешки крачета в соев сос
Как да изпържите пилешките крака в тиган, като им придадете специален пикантен и богат цвят? Този въпрос често се чува дори от опитни кулинарни експерти. Спомнете си азиатската кухня, базирана на многобройни сладки и кисела маринати, и си въоръжете с един пример. Ароматни подправки и пържене на максимум - гарантите на вкусна храна.
съставки:
- бръчки - 8 бр.;
- соев сос - 30 ml;
- растително масло - 20 ml;
- синап - 10 г;
- червен пипер - щипка;
- чесън - 2 карамфил;
- мед - 10 гр.
подготовка
- Марината за пилешки крака е ключът към успешното ястие, затова започнете процеса с него.
- Смесете всички съставки заедно, елиминирайки меда.
- Маринирайте птицата и я изсипете в продължение на 2 часа.
- Гответе за 20 минути, изсипете мед и задръжте още 5 минути.
Печени пилешки крака
Пилешки крачета във фурната с хрупкава кора - възможност да се поглезите с деликатес, свързан със здравословната храна. С този метод популярният продукт запазва соковете вътре и червеникаво отвън, а липсата на кожата гарантира на потребителите вкусна храна с минимално съдържание на калории. Тази закуска е подходяща за хора, които гледат диетата си.
съставки:
- птичи крака - 12 броя;
- масло - 100 г;
- галета - 300 гр
подготовка
- Направете малки разфасовки на основния продукт и отлепете.
- Разтопено масло, смесено с галета и орехи от пилешко месо.
- Поставете ги на печене лист и печете за един час на 180 градуса.
Рецептата за пълнени пилешки крака
Пилешки крака пълнени с гъби - модерна версия на традиционния руски начин за сервиране на игри за празници. Поставете място за игри на по-достъпна опция за празнично хранене - пилешки крака и оставете пълнежа както преди - гъби. Такова ястие ще изисква търпение и умения от главния готвач, но резултатът ще бъде щедра награда.
съставки:
- бръчки - 6 бр.;
- шампанско - 250 г;
- лук - 1 бр.;
- твърдо сирене - 50 г;
- майонеза - 50 ml;
- растително масло - 30 мл.
подготовка
- Изрежете сухожилията и премахнете кожата.
- Гъби и лук се нарязват и се запържват.
- Месото се смила с месомелачка.
- Смесете всички съставки, като добавите настъргано сирене.
- Натъжете кожата, намажете с майонеза и печете за половин час на 180 градуса.
Пилешки крака с картофи
Пържените картофи и пилето са класици от съветската епоха. Ястието е твърде високо в калории и наситено с нездравословни мазнини, в наши дни получава нова интерпретация. Запазвайки любимия си вкус, печете го във фурната - и не само ще възпроизвеждате гастрономическото минало, но и ще създадете здравословна и здравословна възможност за всички членове на домакинството.
съставки:
- Шин - 8 броя;
- картофи - 800 г;
- смлян черен пипер - щипка;
- сушен чесън - щипка;
- растително масло - 70 мл.
подготовка
- Преди да готвите пилешки крачета във фурната , предварително ги подправете в подправки и изпържете.
- Обелете картофи, нарязани на големи парчета и се запържете.
- Приготвени елементи, поставени във формата и се пече в продължение на половин час при средна температура.
Пилешки крака в торбичка
Пилешки крака в торбичка пуфка сладкиши - истинско ястие на ресторанта, което се отличава с яркото и оригинално обслужване. Изглежда, трудно за кулинарни експерименти у дома, този аперитив се подготвя бързо и лесно. Достатъчно пълнеж, подбран за вкус, тесто и умело ръце, а полученият шедьовър няма да остане на празната маса.
съставки:
- Shin - 6 бр.;
- картофи - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- шампанско - 200 г;
- тесто за сладкиши - 500 г;
- растително масло - 30 мл.
подготовка
- Направете картофено пюре.
- Настържете гъби и лук и ги комбинирайте с картофи.
- Основният продукт на списъка е кафяв.
- Нарежете тестото в квадратчета.
- Поставете растителната основа, покрийте с пилешки крака и оформете торбичка, като я държите заедно с резба.
- Печете на средна температура за една четвърт час.