Пиле в сметанов сос в бавна готварска печка
Пилето върви добре с кремообразен вкус заквасена сметана които могат да се променят чрез добавяне на други вкусове и подправки, като горчица, домати и чесън. Изгасени в този сос, пилешкото месо е изключително нежна и ароматно, а готвенето на ястие в мултиварианта ще опрости задачата и ще направи вкуса му по-наситен.
Пилешко филе в кремообразен сос от чесън в бавна готварска печка
съставки:
- филе от пилешки гърди - 750 г;
- лук - 120 г;
- заквасена сметана със съдържание на мазнини най-малко 20% - 175 g;
- рафинирано растително масло - 25 ml;
- 3-4 чесън зъби;
- смлян индийско орехче - щипка;
- подправки изборът - за вкус;
- черен пипер - на вкус;
- сол.
подготовка
Измитите, изсушени и нарязани на филии пилешко филе лежат в омасленото мултикастриране, изберете режим на показване "Печене" или "Пържене" и кафяв за десет минути. След това добавете белени и нарязани лук и се запържва за още пет до седем минути. Сега приготвяме месото с лук със сол, смлян черен пипер, добавете заквасена сметана, предварително смесени със сол, индийско орехче, подправки и ситно нарязан чесън, разбъркайте, покрийте капака на устройството, преместете го на функция "Stewing" и накиснете ястието в продължение на двадесет до тридесет минути , в зависимост от размера на резена от пилешко филе.
Надуто пиле в синапено сирене в бавно готварска печка
съставки:
- пилешки крака или бедрата - 1,2 кг;
- лук - 130 г;
- заквасена сметана със съдържание на мазнини най-малко 20% - 180 g;
- рафинирано растително масло - 25 ml;
- бульон или филтрирана вода - 200 ml;
- Дижонска горчица - 100 г;
- сухо бяло вино - 100 ml;
- подправки, от които да избирате - за вкус;
- сместа от черен пипер - на вкус;
- сол;
- пресни зелени.
подготовка
Приготвените пилешки крака или бедрата трябва да се поставят в мултикастрена тенджера, след като се изсипе в нея рафинирано растително масло. Ние скачаме месото от двете страни в режим "Пържене" или "Печене", след това добавете предварително обеления и нарязан лук и задръжте още седем минути или докато последният е прозрачен. След това изсипете сухо бяло вино и оставете течността да се изпари около половината. Сега ние добавяме мазнина заквасена сметана и бульон, нагрята до кипене или филтрирана вода, ние хвърляме сол, смес от земята чушки, подправки, превключете устройството в режим "охлаждане" и готвя в продължение на тридесет минути. След това добавете горчицата, пресни билки по ваш избор и вкус и задушете в същия режим за още десет минути.
Рецепта за пиле в сметанов доматен сос в бавна готварска печка
съставки:
- пилешко месо - 450 г;
- доматен сос - 70 г;
- заквасена сметана със съдържание на мазнини повече от 20% - 220 g;
- филтрирана с вода - 125 ml;
- твърдо сирене - 120 г;
- напукан червен пипер - на вкус;
- подправки, от които да избирате - за вкус;
- черен пипер - на вкус;
- сол.
подготовка
Предварително готвено пилешко месо нарязано на порции и положено в мултикастрий. Добавянето 
заквасена сметана смесена с доматен сос, сол, смлян черен пипер, червен пипер и подправки, разбъркайте, затворете устройството и оставете да мариноват за около тридесет минути.
След като добавите малко осолена вода, опитайте и разбъркайте.
Сега поръсете ястието с твърдото сирене, преминаващо през рендето отгоре, без да бъркате, затворете капака на устройството и изберете на дисплея режима "охлаждане". Готвене на пилето си за един час и го разбъркайте в готовност. Ако сосът се окаже воден за вас, изпарете го в режим "Steaming" за пет минути.