Кремообразна пилешка рецепта
Ако, след като вечерта сте от работа, имате въпрос какво да готвите за вечеря за вашето семейство, а след това не забравяйте да обърнете внимание на това ястие. Пилето със сметанов сос е много вкусно, ароматно и аристократично ястие, което приятно ще изненада и ще зарадва всички членове на семейството. Освен това е много лесно и бързо да готвите. Най-важното нещо при готвене пиле, изпечено в крем сос, е, разбира се, марината и соса за него. Много е важно да издържате точно на времето на мариниране на месото, ако внезапно пренебрегнете този елемент, пилето ще изсъхне и няма да е сочно. И помнете: тъй като сосът се втвърдява много бързо, те трябва да напоят пилето непосредствено преди сервиране.
Пиле в кремообразен сос от чесън
съставки:
- пиле - 1 кг;
- сол, черен пипер, червен пипер - на вкус;
- чесън - 3 карамфил;
- сух копър;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1, 5 супени лъжици.
подготовка
За начало, да направим марината за пиле. За да направите това, вземете солта, добавете растително масло, черен пипер, червен пипер и изсушен копър. Всичко се разбърква добре и се оставя настрана. След това вземете пилето, нарязайте го на същите малки парчета и покрийте всеки от тях в марината. Оставете за около час, за да може месото да е добре напоено.
Без да губите време, правете соса: поставете майонезата на дълбока чиния, добавете сол на вкус, топло мляко, разтопено масло и настърган чесън - разбъркайте го с миксер. Поставете пилето в тава за печене и го изпратете в пещ, загрята до 180 ° C, за около 50 минути. След това извадете я и го изсипете с кремообразен сос от чесън. Докато пилето се пече във фурната, можете да вари в странична чиния - ориз или тестени изделия.
Пиле в сос от кремообразно сирене
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- крем 400 ml;
- брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- сирене - 100 г;
- сол, черен пипер, чесън - на вкус.
подготовка
За да направите пилешко филе в сметанов сос, вземете масло, разтопете го в тиган и сложете нарязан лук и чесън. Задушете в масло за около 5 минути, докато златиста. Пилето се нарязва на малки парченца, смесва се с печене и се задушава за още 10 минути. Добавете брашно, сметана, сол и черен пипер на вкус. Когато кремът започне да кипи, добавете настърганото настъргано сирене и го къпете на слаб огън, докато се стопи. По-малко от половин час, а на масата ви вече е запечатано вкусно ястие пиле в крем сос. С други думи, тази рецепта е истинска магическа пръчка за любовни, но натоварени домакини!