Пиле в бирата
Златно и хрупкаво пилешко месо - не само перфектна закуска, но и сърдечно горещо за обяд или вечеря. Слоят на хляба може да покрие както бяло, така и червено месо, ще се окаже също толкова вкусно и сочно.
Пиле с чесън
Ароматната панировка с чесън е идеална пилешка компания, но тъй като свежият смачов чесън лесно изгаря и след това започва да е горчив, най-добре е да се използва сух и гранулиран аналог като добавка към хляба.
съставки:
- пиле (ствола) - 890 грама;
- брашно - 115 г;
- яйца - 2 бр.;
- галета - 115 г;
- червен пипер, сушен чесън - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Преди да направите хляба за пилето, пригответе самата птица, като измиете краката и ги изсушете. Комбинирайте хрупкава хляб с червен пипер и сушен чесън. Разбийте няколко яйца с щипка сол. В отделно ястие поставете в брашното. Първо, покрийте краката с тънък слой брашно, след това го натопете в разбитата яйчна смес и след като оставяте излишъците да се изцедят, поръсете пилето с трохи за хляб. Сега можете да отидете по два начина: запържете се бутчета или печете на 180 градуса за 40-45 минути.
Печено пиле в тиган - рецепта
съставки:
- пилешко филе - 480 г;
- брашно - 35 г;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 25 ml;
- галета - 45 г;
- кората на един лимон;
- смес от италиански билки - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Разделете пилешките филета в слоеве и ги удряйте, за да изгладите дебелината на повърхността. Разбийте яйцето, млякото и брашното, докато се образува гладко тесто. Оставете я с морска сол и добавете италиански билки с цитрусова кора. Потопете филето в тесто, оставете излишната смес да се отцеди и след това хвърлете птицата в хляб. Червеят птицата в загрятото масло 2-3 минути от всяка страна.
Пилешко пиле в пещта
Не забравяйте за закуската на бира, която са малки парчета домашни птици в хляба, 
обслужвани с всеки сос ,
съставки:
- пилешко филе - 530 грама;
- смес от италиански билки - 4 ч.л.
- яйца - 2 бр.;
- крем - 115 мл;
- галета - 135 г;
- брашно - 95 гр
подготовка
Разбийте яйцата и сметаната заедно, а след това сезон с щипка сол и билки. Нарежете пилешките филета на парчета, достатъчни за 1-2 хапки, навийте всеки в брашно, натопете се в яйце и навийте на галета. Печете пилешки закуски трябва да бъде на 180 градуса за 12-15 минути, а преди да сервирате, трябва допълнително поръсете парчетата с морска сол.