Пилешко филе с ананаси във фурната
Ако приятелите неочаквано идват при вас, готвя пилешко филе с ананаси във фурната, рецептата е много проста и, най-важното, евтина.
Комбинация от аромати
За да съчетаете вкусове и да получите наистина изискано ястие, пригответе пилешко филе с ананас под осолено сирене. Известно е, че сладките и солени са най-добри допълващи.
съставки:
- младо пилешко филе - 4 бр.;
- сол от грубо смилане йодирана - 1 чаена лъжичка;
- прясно смлян пипер (смес) - на вкус;
- консервирани ананаси в сироп - 1 буркан (300 g);
- осолено пармезан, чедър или други подобни - 100 g;
- растително масло без мирис - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- За да направите пилешко филе с ананаси, изпечено във фурната със сирене, се оказа сочно, купуваме гърди от младо пиле (пиле).
- Всяко филе леко отблъсква.
- Когато месото е малко почивка, вземете печене. Смажете го с маслото и остави пилето.
- Отворете ананаса, изцедете сиропа. Ако ананасите се купуват от риганчета, ние ги нарязваме на малки кубчета, след което хвърляме парчетата обратно в гевгир.
- Събираме ястието. Пиле филе сол, черен пипер, се разпространява на него парчета ананас, поръсва се с настъргано сирене.
- Изпращаме тигана в пещта и при температура от 180 градуса се печем пържоли с пилешко филе с ананаси и сирене за около половин час.
- Прехвърляме елегантните парчета пилешко под сирене на плочи, с които сервираме зеленчукова салата зелени и бели вина.
Както можете да видите, пилешко филе с консервиран ананас се приготвя просто.
Пилешко филе с пресен ананас
Ако сте успели да си купите узрели и сочни пресни ананас, се насладете на вкусно лечение. Въпреки това, при почистване на ананаса, има "нестандартни" гарнитури, които могат да се използват за направа на пилешко филе, изпечено с ананас и сирене.
съставки:
- ананасова облицовка - 1 шепа;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- масло - 50 г;
- сол и подправки - на вкус;
- сирене "Kostromskaya" или "Estonian" - 100 гр.
подготовка
- Нека да започнем с факта, че подготвяме филето: изплакнете, изсушете и окъпете с "книга", за да увеличите района.
- Разбийте нашите филета, за да получите плосък слой с приблизително еднаква дебелина.
- Сол, поръсете подправки и оставете да почивате в продължение на 10 минути.Можете да използвате само земята пипер, и можете да вземете всякакви подправки "За пиле", естествено, без сол, глутамат и други нездравословни добавки.
- Използваме вече приготвените ананаси (оставихме парчетата след почистване), така че няма да направим нищо с тях.
- От едната страна на пилешкото филе се поставят половината масло (нарязано на малки парченца), ананасите и сиренето. Можете да го изпечете на груб ренде, може да го нарязвате на филийки.
- Сгънете филето на ролка, изрежете го с дървени зъби или го завържете с кулинарна резба.
- Поставяме фолиото на 2 слоя, в средата слагаме парчетата от останалото масло и нашата ролка. Свързваме ръбовете така, че фолиото да не пасва плътно към ролката.
- Изпращаме ролката за един час във фурната. Температурата трябва да бъде средна, ако искате да получите коричка, 15 минути преди готвача, леко огънете горната част на фолиото.
- Сервирайте с листа от маруля и лимон.
Ако ви хареса тази рецепта, готвя пилешко филе, изпечено под ананас, лимон и портокал (смесете парчетата плодове в равни пропорции).