Пилешки котлети със сирене
Пилешки котлети със сирене няма да напусне гостите ви безразлично, защото те са чудесно сочни и ароматни. Опитайте се да ги приготвите според описаните по-долу рецепти и вижте сами!
Рецепта за пилешко месо със сирене
съставки:
- мляно пиле - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- подправки;
- Сирене "Пармезан" - 50 г;
- пресен магданоз - 20 г;
- растително масло - 50 мл.
подготовка
Почистете лука, нарязайте го с блендер и комбинирайте овесената каша с нарязано пиле. След това добавете яйцето, хвърлете настърганото сирене и разбъркайте добре, подправки с подправки. Сега овлажняваме ръцете във вода, изваждаме кюфтетата от кайма и ги разпръскваме на маса за рязане, поръсена с брашно. В тиган, загрейте зеленчуковото масло и изпържете празните ни части, докато се образува коричка, първо от едната страна, а след това внимателно го завъртете със шпатула, от друга. Това е всичко, сочни пилешки кюфтета са готови! Ние ги обслужваме незабавно на масата и се наслаждаваме на невероятния и деликатен вкус!
Рецепта за пилешки котлети със сирене вътре
съставки:
- сух босилек - щипка;
- Готово мляно пиле - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 40 ml;
- breadcrumbs - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- твърдо сирене - 60 г;
- подправки.
подготовка
Мляното месо се комбинира с нарязан лук, добавете няколко лъжици галета, разчупете яйцата, изхвърлете босилека и солта. Всички старателно месят и леко отблъскват за 5 минути. Подгответе сиренето, нарязвайки се на малки кубчета. След това овлажняваме ръцете с вода, правим малка торта от мляно месо, слагаме парче сирене в средата и свързваме краищата. Поставете пържола в хляб и запържете в горещо масло, докато се появи красива кора. След това внимателно ги превръщайте в другата страна и ги запържете за още 5 минути. Завършените пилешки котлети със сирене отвътре служат, така че да нямат време да се охладят.
Пилешки котлети с разтопено сирене
съставки:
- масло - 50 г;
- пилешко филе - 450 г;
- обработено сирене - 1 брой;
- краве мляко - 0.5 ст .;
- бял хляб - 200 г;
- подправки;
- галета - 0.5 ст .;
- чесън - на вкус.
подготовка
Резени хляб се отвори, поставете в купа, излейте топло мляко и оставете да се накисне. Пилешкото филе се обработва и заедно с хляба се усуква чрез месомелачка. Сезонно месо с подправки за вкус, пресушете пречистения чесън през пресата и разбъркайте. Преработено сирене нарязано на ленти. Овлажняваме ръцете с вода, приготвяме палачинка от пилешката маса и разстиламе приготвеното парче сирене в центъра. Обвиваме ръбовете в центъра и образуват гладък котлет. След това го натопи в хляб и се запържва докато златисто кафяво в разтопеното масло. След това ги поставяме във формата и изпращаме вкусни пилешки котлети със сирене, печени във фурната за 15 минути.
Малки пилешки пиленца със сирене
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- Сирене "Пармезан" - 120 г;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 100 g;
- домашна майонеза - 100 ml;
- зелен лук - на вкус;
- подправки.
подготовка
Разбиваме яйцето в купа и го раздробяваме с мивка. Нарежете сиренето на котлет и нарязайте зеления лук с нож. Към яйчната маса, изсипете сирене, зелен лук и поставете майонеза. След това изсипете брашното, добавете сол на вкус и разбъркайте всички съставки, докато гладко. Пилешкото филе се обработва, изплаква, натрошава се на кубчета, поставя се в яйчната смес и се почиства в хладилника в продължение на няколко часа. След това изсипете малко масло в тигана, загрейте го и разнесете готвено мляно месо с лъжица. Фрай нарязани пилешки котлети със сирене за 5-7 минути от всяка страна.