Ананас къри пиле
Пикантната индийска къри може да не е на вкуса на всички яденици в откритите пространства на нашата родина и всичко това, защото подправките помагат да се запази храната от огъня за по-дълго време, което изобщо не е от значение за нашия климат. Независимо от това, това ястие със сигурност трябва да бъде опитано и започнало, може би, си струва да пилешко къри с ананаси.
Ананас къри пиле
съставки:
- пилешко филе - 2 бр.;
- кокосово мляко - 1 супена лъжица.
- малък ананас - 1 бр.;
- Къри - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1/4 тона;
- кафява захар - 1/4 тона;
- чесън - 4 карамфил;
- червен пипер - на вкус;
- магданоз;
- лук - 1 бр.
подготовка
В купа смесете резена с пресен ананас, мед, захар, малко сок от ананас , къри, черен пипер и чесън преминаха през преса. Всички се разбърква добре и се загрява на средна температура. Веднага след като сместа се вари, намалете топлината и оставете сместа да се вари в продължение на 10 минути, като се разбърква постоянно. Изсипете млякото в дълбока купа и сложете нарязаното пиле в него.
Загрейте зехтина в тиган и запържете нарязания му лук в прозрачност. Веднага след като лукът е готов, добавете пилешкото яйце и го запържете докато златисто кафяво. Пилешките парчета са нанизани на шишчета и се връщат обратно в тигана. Налейте ананас лед студено пиле. Оставете пилето в продължение на 10 минути в тигана, така че глазурата леко се вари и след това се разстила на чиниите и сервира на масата.
Това пиле може да се сервира със странично ястие от ориз или каша или да се готви пилешка салата и ананас.
Вкусна рецепта за пилешко къри с ананас
съставки:
- пиле - 1 птица;
- растително масло;
- лук - 1 бр.;
- пресен джинджифил - на вкус;
- къри паста - 3 супени лъжици. лъжици;
- кокосово мляко - 400 ml;
- рибен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок от 1 лимон;
- консервиран ананас - 2/3 буркани.
подготовка
Предлагаме още една възможност за готвене на пиле с къри 
ананаси. Разделяме трупа на птицата, разделяйки месото от костите. Изрежете месото в парчета със среден размер.
Загрейте маслото в тиган и запържете нарязания му лук в прозрачност. След като лукът е готов, добавете къри паста, ананаси и кокосово мляко. След като млякото се затопли, оставете соса да се вари 3 - 4 минути, добавете пилето и разбъркайте. Зад пилето добавете соев и рибен сос. Заточете всички 15-20 минути на слаб огън. Ароматизирана ястие преди сервиране, изсипете лимонов сок, разбъркайте и сервирайте с варен ориз.