Пилешки бульон в мултивариантната
Много е желателно първите ястия да присъстват на нашата маса всеки ден. И че обичайните супи и борш не са отегчени, понякога трябва да включваш фантазия и експеримент. В тази статия ще научите как да готвите пилешки бульон в бавна готварска печка.
Пилешки бульон - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- пилешка супа - 500 г;
- моркови - 130 г;
- вода - 2 литра;
- лук - 180 г;
- пипер;
- сол.
подготовка
Супа комплект е разделена на парчета, добре измити, кожата и мазнините се отстраняват. Поставяме месото на костите в купа с много готварска печка, изсипваме във вода, веднага добавяме сол и слагаме цели белени зеленчуци. Готвене бульон за 2 часа в програмата "Супа". Можете също така да използвате режима "Закаляване". Изцедете бульона и сервирайте заедно крутони ,
Пилешки бульон с яйчени юфка в многообразна форма
съставки:
- пилешко бедро - 1 бр.;
- сурово пилешко яйце - 1 бр.;
- лук - 100 г;
- моркови - 120 г;
- яйца юфка - 80 g;
- сол;
- дафинов лист;
- зелени от копър.
подготовка
От пилето бедро отсече кожата, отстранете излишната мазнина. Морковете и лукът са само обелени. Поставяме месо и зеленчуци на дъното на мултиварка, сол, черен пипер и слагаме лаврови листа. Изсипваме филтрирана вода и в режим "Парен готвене" подготвяме 25 минути. След това, в чиста чиния, разбийте суровото яйце и го разбъркайте добре. За вкус сложете любимите си подправки. Почистете Зелените.
Когато многомаркерът ни уведоми за края на програмата със звуков сигнал, извличаме месото и зеленчуците. Пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва на филийки. Изсипваме сурово яйце в бульон, слагаме яйчени юфка, месо и разбъркваме добре. В същия режим подгответе още 3 минути. След това в режим "Отопление", оставете супата да се вари за 5 минути. Ако желаете, поставете зелените зърна в готовия бульон с юфка.
Пилешки бульон с варицели в многообразна форма
съставки:
- пилешко месо на кост - 500 g;
- моркови - 140 г;
- малки гранули - 50 г;
- сол;
- пипер;
- лук - 100 г.
подготовка
Пилешкото месо се поставя в купа с много готварска печка и се пълни с вода. Задайте режима "Multiprofile" и времето - 15 минути. Температура - 160 градуса. Докато първият бульон кипи, пригответе зеленчуците. Прекарваме морковите през ренде, нарязваме лука. В края на програмата първият бульон се източва. Изпечено месо. Ако месото има коричка, тогава е по-добре да я махнете. Поставете зеленчуци, сол, черен пипер в бавна готварска печка, поставете дафинов лист, месо и изсипете около 1,5 литра вода. В режим "Супа", подгответе 1 час. 10 минути преди края на програмата поставете фиделите в бульона, разбъркайте, затворете капака и го оставете, докато се чуе бипкането.