Черешов ликьор на водка

у дома черешов ликьор - това е водка, напомпана със свежи или замразени плодове, които освен това могат да бъдат допълнително подсладени по желание. Резултатът е гъста и изключително богата напитка от плодове, която е идеална за използване в чиста форма и като допълнение към коктейли и десерти.

Рецепта за течен ликьор

Ние ще приготвим класическия черешов ликьор на водка на базата на пресни, нерафинирани плодове, но имайте предвид, че костите в плодовете могат да придадат стягане на готовата напитка и затова можете да я махнете, преди да започнете готвенето.

съставки:

череша с камък - 1 супена лъжица.
водка - 480 мл.

подготовка

Преди да приготвите черешовия ликьор, плодовете трябва да се измият обилно. Специалистите също така препоръчват сушене на череши на слънце или в пещ при минимална температура, за да се премахне излишната влага от плодовете, които могат да "разрежат" вкуса на готовия ликьор. Поставете черешите в стъклена бутилка, покрийте ги с водка и корк. Любителите на захарни напитки могат да добавят захар, сироп или мед на вкус. Оставете бъдещото бренди да се стопли в продължение на един месец, след като утаите пиенето минава през тензух.

Черешен ликьор от домашно конфитюр

Ако имате черешово сладко или коктейл череши, чиято дата на изтичане настъпва до края, отличен начин да използвате продукта може да бъде да го използвате като основа за напускане на рецепта.

съставки:

черешово сладко - 460 ml;
Водка - 800 мл.

подготовка

Готвене ликьор от конфитюр не е много по-различно от готвене на базата на пресни плодове. Налейте черешите в сироп с водка, разбъркайте добре и оставете да ферментира за един месец. С течение на времето, внимателно преминете получената напитка през няколко слоя марля. Ако напитката все още е мътна, повторете процедурата за филтриране отново.

Домашен черешов черешов ликьор

съставки:

череша - 320 г;
захар - 200 g;
канела стик;
Водка - 700 мл.

подготовка

Отстранете ями от череши и поставете плодовете на дъното на дълбок буркан или бутилка. Напълнете плодовете с водка и добавете захар. След това поставете пръчката от канела. Съдържанието на контейнера се разклаща обилно, преди да се съхранява. Подготовката на черешният ликьор у дома отнема от един до два месеца, в зависимост от вида на напитката, която искате да получите в края на краищата.