Тинктура от боровинки
Различни тинктури са считани за една от най-древните и полезни напитки в Русия. Тези дни те лесно могат да се готвят у дома. Ще ви кажем днес как да направите вкусна и естествена боровинка тинктура.
Рецепти от боровинки
съставки:
- боровинки - 1.2 кг;
- вода - 200 ml;
- водка - 1 л;
- захар - 200 г.
подготовка
Боровинките от боровинки се сортират, измиват и изсушават. След това ги изсипете в чиста бутилка, изсипете във вода и запълнете със захар. След това добавете водка, плътно затворете капака и поставете напитката за няколко седмици на слънце. С течение на времето филтрирайте тинктурата, бутилирайте, охладете и сервирайте на масата.
Тинктура на боровинки
съставки:
- боровинки - 1 кг;
- вода - 1 л;
- корен от джинджифил - 2 g;
- дрожди - 2 g;
- захар - 3 артикула;
- сайдер - 1 л;
- розмарин - 3 листа.
подготовка
При приготвянето на боровинска тинктура поставяме плодовете в дълбоко ястие, изсипваме ги с вряща вода, поставяме ги на хладно място в продължение на 4 дни и след това изсушаваме зърната. В резултат на това трябва да имате сок, към който добавяме захар и мая. След това изпийте на топло място, за да ферментира, за 3 дни. След този период сместа се разбърква добре и се отстранява още 3 дни, така че сместа да е налице и утайката да се утаи. След това получената тинктура се филтрира в контейнер и се оставя да се съхранява в продължение на поне 4 месеца. След това готовото вино е бутилирано, затворено и поставено в хладилника за съхранение.
Тинктура от ягоди и боровинки
съставки:
- боровинки - 500 г;
- ягоди - 500 г;
- захар - 200 g;
- водка - 600 ml;
- варена вода - 300 мл.
подготовка
Ние измиваме плодовете, обработваме и ги изсушаваме. След това ги поставете в бурканче и го залейте със захар. Отдръпваме корк отгоре с капак и се оставяме на нощта на тъмно място, така че боровинките и ягодите дават сок. На следващия ден добавете водката и разбъркайте всичко добре. 
Пропорцията трябва да имате: 1/3 от пресните плодове и 2/3 от водката.
Затворете пластмасовия капак и извадете контейнера на хладно място за около 1 месец. След това вкарваме инфузията няколко пъти: за първи път през малък цедка, а вторият през няколко слоя марля, за да направим напитката кристално чиста. Изливаме тинктура от зрънце на бутилки, охлаждаме се и се подлагаме на масата. Можете да добавите малина или касис, ако желаете.
Потърсете още рецепти за домашни алкохолни напитки, след което ви съветваме да обърнете внимание на рецепти. ликьори от червена боровинка и тинктури от карамфил ,