Череша сладка рецепта
Jam - не само вкусно, но и полезно деликатес. В края на краищата, при правилна подготовка, остават много витамини. Сега ще ви кажа как да готвите сладко от череша. По-долу са дадени няколко рецепти за традиционната подготовка на конфитюра от череши, както и рецепти за приготвяне на този деликатес с помощта на бавна печка и машина за хляб. Благодарение на тези кухненски асистенти, правенето на сладко от череша ще отнеме малко време и усилия.
Как да готвя конфитюр от череша?
съставки:
- череша - 1 кг;
- захар - 1.2 кг;
- вода - 250 ml.
подготовка
Първо, измиваме черешите и след това отстраняваме костите от тях. Ние преместваме плодовете в емайлиран съд, изливайки слоеве захар. Когато една череша прави сок, това обикновено отнема около 2-3 часа, преместваме я в кухненски съдове от неръждаема стомана, добавяме 250 мл вода и при постоянно разбъркване се вари на слаб огън, докато цялата захар се разтвори. След това увеличаваме огъня, даваме конфитюра да се вари добре и се отстранява от топлината. Процедурата за отстраняване на кипенето се повтаря 2-3 пъти, но в същото време се уверяваме, че конфитюрът не гори. Пяната, която ще се формира, трябва да бъде премахната. След това изсипете конфитюра в стъклени буркани, навийте капачките и ги съхранявайте в прохладна стая.
Черешово сладко в бавната печка
съставки:
- череша - 1,5 кг;
- захар - 1,8 кг.
подготовка
Измиваме черешата и я слагаме в коритото на мулти-кукер направо от костите. Напълнете я със захар, включете режима "Загасване" и времето за готвене е 2 часа. След като чуете звуков сигнал, който уведомява за края на процеса на готвене, конфитюрът е готов.
Черешово сладко в хлебопроизводителя
съставки:
- череша - 0,5 кг;
- захар - 500 g;
- Канела - на вкус.
подготовка
Подготвените плодове се сгъват в капацитета на машината за хляб, добавете захар и канела на вкус. Леко разбъркайте, за да разпределите равномерно захарта. Включете програмата "Jam".
Според тази рецепта можете да приготвите конфитюр със или без кости. В същото време, моля, обърнете внимание, че костите на плодовете ще бъдат по-сочни.
Готвене на сладко от череша "Пет минути"
съставки:
- череша - 1.7 кг;
- захар - 800 гр
подготовка
От измитите плодове премахнете костите, добавете захар към тях, разбъркайте и изчакайте сокът да изпъкне. След това поставете контейнера с плодовете на малък огън, пригответе за постоянно размразяване след загрятото сладко, кипете го в продължение на 5 минути и извадете пяната. Премахнете конфитюра от топлината, охладете я и след това приберете сгъстената маса на кипене на слаб огън, загрейте конфитюра за още 5 минути, след което го оставете отново да се охлади и кипете още 5 минути. Завършеното конфитюр се излива в стерилни буркани и се навива с метални капаци. Завъртете бурканите с главата надолу и оставете да се охладят.
Как да готвя конфитюр от череша с ями?
съставки:
- череша - 2 кг;
- захар - 2,4 кг;
- вода - 3 чаши.
подготовка
Измита череша се пробива с клечка за зъби на 2-3 места. Това е необходимо, така че в процеса на готвене плодовете да не се изпръскват и се накисват по-бързо със сироп. Врязваме вода в тенджера, изваждаме я от топлината и изсипваме череши в нея, плодовете трябва да бъдат напълно покрити с вода. След 2 минути ги хвърляме в гевгир. Извадете сиропа от водата и половината от захарта. Напълнете 
кипене на течни череши и оставянето им да се вари за около 4 часа. След това поставете конфитюра на малък огън, доведете до кипене, добавете втората половина на захарта и гответе за 10 минути, като постоянно се разбърква и отстранява пяната. Отстранете конфитюра от топлината и оставете за 6 часа. След това отново пригответе конфитюра, намалете топлината до ниска температура и го пригответе за 10 минути.
Прехвърляме плодове без течност в стерилизирани буркани, кипете сироп за още 15 минути, след което изсипете плодове с него. Банките се търкалят и изпращат за съхранение.
Също така не забравяйте да запасите през зимата ягода и сладко от малина !