Чери пай рецепта
Печенето на плодове винаги е най-апетизиращо и ароматно, защото това, което може да е по-вкусно, отколкото комбинация от сочни печени плодове в сладко въздушно тесто? Що се отнася до пълнежа, плодовете и особено ароматните зрели череши винаги ще бъдат любими, които лесно могат да бъдат намерени замразени във всеки супермаркет или като част от застой. Така че, ако не сте решили за сладкиши за вечерен чай, тогава имате още време да направите вкусен, прост и бърз черешов пай съгласно една от представените по-долу рецепти.
Торта със заквасена сметана
Тортата с череша и заквасена сметана наподобява леко приготвено приготвено извара от домашно сирене на пикантно тесто. Ако не намерите пресни плодове - няма значение, подгответе торта с конфитюр от череша, който по никакъв начин не е по-нисък от оригиналната рецепта.
съставки:
За теста:
- брашно - 300 г;
- сода или прах за печене - ½ ч.л.
- яйца - 2 броя;
- масло - 150 г;
- захар - 100 гр
За пълнене:
- череши (без семена) - 700 g;
- канела - 1/2 ч.л.
- захар - 30 g;
- сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 100 г;
- захар на прах - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Първото нещо, което трябва да направите, е да медете тестото, за да направите това, добавете меко масло, яйца, захар и прах за печене на пресятото брашно. Внимателно медете масата с помощта на кухненски робот или със собствен - до хомогенност. Ако е необходимо, добавете брашното, така че тестото да не се придържа към ръцете ви. От омесената маса се образува топката, покрийте я със залепващ филм и оставете да остане 30 минути в хладилника.
"Отпуснато" тесто, извадете и разстилайте върху мазнина за печене. Внимателно пробийте дъното на бъдещата торта с вилица. Поръсете канела и захар на базата на тестото, сложете слой от череши. Напълнете нашата торта с бита смес от сметана, заквасена сметана, яйца и захар и се пече на 200 градуса и 40 минути.
Бързо черешов пай
Чистият черешов пай е чудесен вариант за прост и евтин десерт. Тестото за такава торта ще бъде гъста и леко хрупкава отдолу, докато пълнежът от череша ще остане сочен.
съставки:
За теста:
- брашно - 200 г;
- захар - 70 g;
- вода - ½ сто;
- растително масло - ½ сто;
- ванилова захар - 15 g;
- сода - 1/3 ч.л .;
- сол - 1/3 ч.л.
За пълнене:
- череши - 500 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За тестото ние комбинираме: пресято брашно, захар, сода, сол и течни компоненти - вода и масло, омесвайте всичко до хомогенност и продължете както в предходната рецепта, като опаковате тестото във филм и го оставяте да "почива" около час в хладилника.
Слагаме 1/2 от тестото в тънък слой (около 2 см), а вторият действаме по подобен начин, но получената палачинка се нарязва на ленти или плитки. Поставете основата на тортата в намазана форма и разстилайте череши, смесени със захар, в еднакъв слой отгоре. Тестените ленти, разположени кръстосано, ще оформят капак за пай, който се размазва с растително масло преди печенето. Печете тортата за 35 минути на 180 градуса.
Череша гъба торта
Ако не сте приготвили бисквити преди, тогава трябва да започнете с тази рецепта, защото е толкова просто, че черешов деликатес със сигурност ще ви хареса с чаша чай. Бисквитена торта с череша, съгласно тази рецепта, се приготвя на кефир и затова винаги се превръща в сочна и нежна.
съставки:
За теста:
- брашно - 400 г;
- масло - 150 г;
- кефир - 250 ml;
- сода - ¼ ч. лъжици;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- яйца - 5 бр.;
- шоколад - 1 плочка.
За пълнене:
- череши (без семена) - 500 гр
За крем:
- сметана - 1 опаковка;
- ванилова захар - 15 g;
- захарна захар - 60 гр
подготовка
В отделна купа, удряйте яйцата, омекотете маслото и захарта до пухкаво, добавете сода, угасете с лимонов сок. Комбинирайте яйчната смес с пресято брашно и постепенно изсипете кефир. Във водна баня, удайте една шина от шоколад и го разбъркайте в тестото. Печете бисквитата в намазана форма за 90 минути на 160 градуса. 
Превръщаме крема за разбиване в сметана с помощта на смесител, след добавяне на ванилова захар и пудра захар.
Готовата и напълно охладена гъба е нарязана на две половини, всяка от които е смазана със сметана, а на долния слой има гъста поредица от цели череши без камъни. Завършената торта може да бъде украсена чрез размазване на горната част с разтопен шоколад и поставяне на няколко коктейлни череши.
Бисквитена череша торта според тази рецепта е лесно да се готви в бавна готварска печка. Изсипването на тестото в намазана купа и настройка режим на печене в продължение на 90 минути.