Cherry Pie "Pleasure"
Cherry Pie "Delight" - десерт за бързо приготвяне с успешна комбинация от вкус на череша, крем крем от кремообразно сирене и лека бисквита.
При подготовката на тази торта може да се използва като свежа череша, и замразени, консервирани в собствения си сок, а дори и плодовете от наситени, не усвоявани компоти.
Ще ви кажа как да направите удоволствие на черешовия пай, тази рецепта е проста и резултатите със сигурност ще зарадват гостите и гостите ви вкъщи.
съставки:
- 3-4 яйца;
- висококачествено пшенично брашно - 150 г;
- гранулирана захар (или прах) - 120 g;
- Готов млечен шоколад - 100 г;
- свежи череши (могат да бъдат замразени или консервирани).
За крем:
- натурален крем със съдържание на мазнини 33-35% - 250 ml;
- ром, ракия или черешов ликьор - 1 супена лъжица. лъжица;
- настъргано индийско орехче - 1 щипка;
- ванилия или канела - 1 щипка;
- Сирене Mascarpone (или всяко полу-течно сирене) - 250 g;
- гранулирана захар (или прах) - 100-120 g.
Получаване:
Яйцата със захар стават добре, по-добре е белгийците да се къкат заедно с част от захарта и отделно - жълтъците с другата част, а след това да се комбинират в тестото. Добавете малко разцепено брашно, не бъркайте прекалено дебело тесто. Формата трябва да е сравнително дълбока, трябва да бъде запълнена до около 1/3, защото бисквитата се издига по време на печене. Напълнете маслена мазнина с тесто (силиконът може да не се смазва). Поставете тестото в предварително загрятата фурна, печете 25 минути при около 200 ° С.
Докато бисквитата се пече, подгответе сметаната. Леко затопляне на сметана, добавете маскарпоне сирене (или други подобни), също добавете захар, индийско орехче, ром, ванилия или канела. Изцедете крема.
Как да си направим черешов пай?
Отстранете тортата от формата и се накиснете в черешовия сок, смесена със захар (или плътна компот). Разстила се върху тортата 
череша. Изсипете сметана върху черешов пай. Спръскваме шоколад върху фин ренде и поръсваме върху повърхността на тортата.
Поставяме тортата на хладно място в продължение на 2-4 часа, така че бисквитата да е добре напоена.
Трябва да се отбележи, че при приготвянето на насладата от черешката торта можете да използвате други кремове на основата на крем, например кремообразен шоколад (с какао на прах). Още по-добре, пригответе сметана на базата на средно-маслено неподсладено кисело мляко. В този вариант този десерт е по-лесен.
Чуденият Delicious cherry pie може да се сервира със свеж чай, кафе, Rooibos и други подобни напитки.