храна десерти

Сирене с варено сирене във фурната

Cheesecakes с извара - един от най-обичаните добавки за чай, познати на повечето от училищните столове. В този материал ще обърнем внимание не само на класическия вариант на заквасена сметана, но и на по-модерни рецепти, пълни с плодове или неподсладено извара.

Сирене с варено сирене във фурната - рецепта

съставки:

За буци:

  • домашно сирене - 115 г;
  • кефир - 135 ml;
  • захар - 45 г;
  • масло - 75 г;
  • екстракт от ванилия - 5 ml;
  • брашно - 255 g;
  • печен прах - 5 г;
  • щипка сода;
  • тръстикова захар - 175 гр

За попълване:

подготовка

  1. Започнете с подготовката на ключовия елемент - сместа за извара за пълнене. Избийте сиренето заедно с редовна захар, половината от разтопено масло и ванилов екстракт. Веднага щом получите много желаната консистенция - готов.
  2. Отделете останалите съставки от списъка отделно. Напълнете тестото с тръстикова захар, ако искате да придадете приятен карамел на аромата на карамел или да го замените с подобно количество обикновена бяла захар.
  3. Изсипете кефира в сухата смес и медете мекото, лепкаво тесто. Разделете го на части, завъртете всеки в пакет, леко го изравнете с дланта си и поставете предварително приготвения пълнеж над горната част.
  4. Завъртете ролката и я изпратете на печене на 200 градуса и 25 минути.
  5. Смесете топли кифли със смес от заквасена сметана с пудра захар и мляко. Сервирайте кифлите непосредствено след залеждането.

Сирене на сирене Cheesecake Cheesecakes - рецепта в пещта

съставки:

За теста:

  • кефир - 145 ml;
  • вода - 115 ml;
  • дрожди - 2 ч.л.
  • захар - 55 g;
  • масло - 45 г;
  • брашно - 380 g;
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • на щипка канела и ванилия.

За пълнене:

  • малини - 65 г;
  • захар - 55 g;
  • масло - 25 г;
  • сирене - 115 гр.

подготовка

  1. Поставете всички съставки в списъка с тестото в купата на кухненския процесор и медете гладкото тесто. Раздайте я, смажете и разделете на части.
  2. Нарежете всяко парче в лента и оформете пълнежа с малини, извара и масло, натрих със захар.
  3. Сложете тестото на ролка.
  4. Печете кифли за половин час на 180 градуса.

Как да се пекат неподсладено сладкиши с извара

съставки:

  • шев пуфка сладкиши - 1 бр.;
  • кремообразно сирене - 110 г;
  • сирене - 110 г;
  • спанак - 75 г;
  • твърдо сирене - 55 гр

подготовка

  1. Смесете спанак задушен в суха тиган с извара, настъргано сирене и крема сирене. Сол.
  2. Свалете тестото и го разделете на ленти.
  3. Поставете пълнежа върху всяка от тях и я навийте с охлюв.
  4. Печете на 200 градуса за 15-18 минути.