Сирене тортили със шунка
Сирене торти със шунка - ястие абсолютно проста, което се готви много бързо. Но с всичко това, не по-малко вкусно. Това е страхотна възможност за закуска и пълно хранене. Няколко интересни рецепти за правене на сирене тортили със шунка ви очакват по-долу.
Резени със шунка и сирене
съставки:
- пшенично брашно - 3 чаши;
- Кефир 3,2% мазнина - 2 чаши;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода (без слайдове) - 1 ч.л.
- твърдо сирене - 400 г;
- шунка - 400 г;
- сол - щипка.
подготовка
Тесто за готвене: свържете домашен кефир със сол, захар, сода и разбъркайте добре. Сирене три на фин ренде, добавете го към кефир маса, добавете брашно там и месят тестото. Разделяме го на парчета, всеки от които се разточва, слагаме шунка нарязани на филийки отгоре, присъединяваме се към краищата на плоската торта и леко излизаме. Запържете в тиган с нагрети растителни масла от двете страни, докато златисто кафяво.
Рецепта Сирена Tortilla с Шунка
съставки:
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 100 г;
- яйца - 2 броя;
- шунка - 150 гр
подготовка
Разделете белите от жълтъците. Смесете жълтъците с настъргано сирене, нарязана на кубчета шунка и брашно. Катеричките камшик до формирането на гъста пяна и влизат в тестото. Нежно разбъркайте. Поставете тестото върху мазнина за печене с лъжица и печете торти във фурната за 10 минути при температура от около 180 градуса.
Сконки с шунка, сирене и гъби
съставки:
За теста:
- брашно - 300 г;
- вода - 300 ml;
- сол - 0,5 л.
За пълнене:
- шунка - 250 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- шампанско - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- зеленчуци, сол, подправки - на вкус.
подготовка
В дълбока купа, пресейте брашно, добавете сол. Сварете водата и веднага я изсипете в брашното, разбъркайте добре тестото с лъжица и оставете да се охлади малко. След като е студено, омесете тестото, докато гладкото с ръцете ви. Покрийте го със салфетка и поставете в хладилника за половин час.
Междувременно подготвяме пълнежа: нарязахме гъбите в ивици и изпържихме, когато цялата течност се изпари, добави сол и черен пипер. Шунка нарязани на ленти, лук - в малки кубчета. Сварете лука със шунка до средно кафяво, добавете нарязани билки и подправки. Комбинирайте гъби и шунка с лук. Налейте настърганото сирене там, разбъркайте се и оставете малко.
Сега сме в теста. Поръсете масата с брашно, залепете малко парче тесто, хвърлете го в брашно и навийте тънко. Образуването не трябва да е по-дебело от 1-2 мм. На половината от заготовката поставете 1 супена лъжица пълнеж и покрийте горната част с втората половина на тестото. Edge добър щипка. Слагайте тартали в тиган с добре загрято растително масло за 2-3 минути от двете страни. Сервирайте ги горещо, защото когато са студени, те вече няма да са толкова хрупкави.
Сконки за кефир със шунка
съставки:
- брашно - 350 г;
- кефир - 250 g;
- захар - 1 ч.л.
- сода - 0,5 л.
- яйца - 1 бр.;
- твърдо сирене - 200 г;
- сирене - 150 г;
- копър - 30 г;
- чесън - 1 карамфил;
- шунка - 200 г;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 0,5 л.
- маслото за готвене за пържене.
подготовка
Първо, пригответе тестото: добавете захар, сол, сода, яйце до кефир и разбъркайте добре. След това добавете настърганото сирене и брашното. Омесете тестото. Разделете тестото на 10-12 части и извадете всеки от тях в тънък слой. За пълнеж смесица извара, нарязан чесън и копър, заквасена сметана и шунка, нарязани на кубчета. Поставяме малко напълване на всеки слой тесто, присъединяваме се към краищата и леко го изваждаме. Запържваме малък огън от двете страни, покривайки тигана с капак.