целина отдавна е известно с благотворните си качества. Това е едно от малкото растения, които човек консумира изцяло: корени, стъбла и листа. Листата за зеленчуци за супи и салати се събират през юни-юли. Стъблата - през август корените са събрани през септември-октомври. Повечето от всички етерични масла се намират в грудки-корени.
Целият сок се смята за чудесен начин да отслабнете. Обикновено се приготвя от корените на растението, но са подходящи и млади стъбла. Разбира се, използването на сокоизстисквачка е най-лесният и най-малко енергоемкият начин. Прясно изцеден сок от целина може да се приготви с помощта на ренде и марля. Използването на сок от целина за загуба на тегло е строго дозиран - не повече от 100 мл на ден.
Както всяко растение, съдържащо огромно количество активни вещества и етерични масла, целият сок има редица противопоказания за употреба. Той не трябва да се консумира по време на обостряния на хронични заболявания на храносмилателната система. Бременни и кърмещи жени, малките деца не се препоръчват да пият целина сок, тъй като това може да предизвика алергия.
Ако всичко е ясно, как да се приготви и изстиска сок от целина, тогава въпросът как да се вземе сок от целина често остава неясен до края. Частите трябва да са малки. За да отслабнете, вземете 3 супени лъжици. лъжици преди хранене. Всъщност целината е един от продуктите с така нареченото негативно калорично съдържание. Това означава, че повече от калориите се изразходват за храносмилането, отколкото съдържа. Целият сок има ниско съдържание на калории, по-малко от 20 kcal на 100g. Но той активира процеса на храносмилане, храната се смила и поглъща бързо. Поради факта, че тя ускорява метаболизъм и загуба на тегло.
Целият сок е доста специфичен вкус. За тези, които предпочитат да правят без вкусови удари в диетата, препоръчително е да се смесват с други зеленчукови сокове. Домат и моркови са най-добрите за това, можете да използвате сок от цвекло и сладък пипер.